Zum Rezept
Avocado ist ein trendiges und gesundes Superfood. Avocado enthält viele nützliche Substanzen: Kalium, Vitamine K, C, B 5, B 6, E, Folsäure usw. Sie ist reich an Antioxidantien, senkt den Cholesterinspiegel, beschleunigt die Aufnahme von Nährstoffen und verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher ist es notwendig, Avocados so oft wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ich habe köstlichen und gesunden Kleiebrot-Toast mit Avocado und Gurke gemacht. Der Joseph Joseph-Katalog bietet viele stilvolle Produkte für Küche und Zuhause. Ich träume von einem grünen Gusto Kräuter- und Gewürzlöffel.
Komplexität: leicht Portionen: 3 Kochen: 15 MinToasterBratenFrühstückAbendessenNachmittagssnackAbendessenSnackVegetarismus: StrengVegetarismusParty, BuffetGeburtstagZUTATEN FÜR 3 PORTIONENLaib mit Kleie (Scheiben) 1 Stk. Koriander (Zweige) 2 Stk. Chilischote 2 EL Salz nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer von Maßen und Skalen KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Die Avocado muss reif sein. Avocado waschen und trocknen. Avocado halbieren, Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus den Avocadohälften herauslöffeln, in eine Schüssel geben, Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
Schritt 2
Koriander waschen und trocknen. Etwas Koriander zur Dekoration beiseite legen, den Rest fein hacken.
Schritt 3
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Chili entkernen. Einen Teil der Chilischote in kleine Würfel schneiden, den Rest in dünne Ringe.
Schritt 4
Gehackten Koriander, Chiliwürfel und Knoblauch in eine Schüssel mit Avocado geben, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Schritt 5
Die Laibscheiben im Toaster rösten. Gurke waschen, trocknen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 6
Die Laibscheiben mit Avocadopaste bestreichen.
Schritt 7
Gurkenscheiben auf Toast legen. Mit Korianderblättern und Chiliringen garnieren. Toast auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Unreife Avocados können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, nur reife, und selbst dann nicht lange.
NÜTZLICHE HINWEISE
Damit eine unreife Avocado schneller reift, müssen Sie sie zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte stecken und 1 bis 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.
