Fügen Sie diese drei Gemüsesorten den ganzen Sommer über zu Salaten, Gemüse- und Fleischgerichten hinzu. Sie können nicht nur das Gedächtnis verbessern, sondern auch die Ausstrahlung von Haut, Haaren und Nägeln wiederherstellen.
Die Vitaminzusammensetzung dieser Grünsorten ist einzigartig: Vitamine A, Gruppen B, C, E, K, H und PP sowie ein Mineralstoffkomplex: Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink, Selen, Kupfer und Mangan, Eisen, Jod, Chrom, Fluor, Molybdän, Bor und Vanadium, Kobalt, Nickel und Aluminium, Phosphor und Natrium, so Rospotrebnadzor-Experten für die Region Moskau.
Nennen wir also die wertvollsten Junigrünsorten, die Sie im Sommer und darüber hinaus essen sollten. Das ist saftige Petersilie, duftender Koriander oder Frühlingszwiebeln.
Petersilie
Der Wert dieses Grüns liegt darin, dass es viel Vitamin C enthält und in puncto Carotingehalt Petersilie Karotten in nichts nachsteht. Darüber hinaus sind alle Teile der Petersilie reich an B-Vitaminen, Enzymen und Mineralsalzen.
Koriander
Aromatischer Koriander wird in vielen Gerichten verwendet und verbessert den Geschmack. Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, ätherischen Ölen, antioxidativen polyphenolischen Flavonoiden, Mineralien (Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen und Magnesium) und Vitaminen (A, C, K und Gruppe B). Dieses Grün hilft, Schwellungen im Sommer zu beseitigen und den „schlechten“ Cholesterinspiegel zu senken.
Frühlingszwiebeln
Es ist ein Muss für die drei besten grünen Kräuter im Juni. Bereits 100 g Frühlingszwiebeln enthalten mehr als 200 % des Tagesbedarfs an Kalium, 100 % der Vitamine C und A. Frühlingszwiebeln enthalten viele B-Vitamine sowie Kalzium und Zink. Vitamin A trägt in seiner Zusammensetzung zur Erhaltung der Schönheit und Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln bei, hemmt den Alterungsprozess und macht die Blutgefäße elastischer.
Lesen Sie den Artikel und erfahren Sie, wie Sie Ihrem Kind beibringen, Gemüse zu essen.
Bei der Erstellung des Artikels wurden RIAMO-Materialien verwendet.
