Jüngste Studien dänischer Wissenschaftler haben ergeben, welche Diät dazu beitragen kann, den schlechten Cholesterinspiegel wirksam zu senken. Laut Forschern entspricht es einem Drittel der Wirkung der Einnahme von Statinen.
Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu einer Verengung der Blutgefäße und zur Bildung von Plaque führen. Dänische Wissenschaftler sind zuversichtlich, dass nicht nur Statine, sondern auch Änderungen in der Ernährung und im Lebensstil zur Bewältigung dieses Problems beitragen werden. Sie veröffentlichten eine Metaanalyse, in der 30 randomisierte klinische Studien analysiert wurden, die zwischen 1982 und 2022 durchgeführt wurden.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Sie bei einem hohen Cholesterinspiegel Fleisch in ein oder zwei Mahlzeiten durch vegetarische Kost ersetzen sollten. Und in manchen Fällen ist es besser, ganz auf Fleisch zu verzichten, dies sollte jedoch nur auf Empfehlung eines Arztes erfolgen.
„Wir fanden heraus, dass Menschen, die auf Fleisch verzichteten, über einen Zeitraum von fünf Jahren im Vergleich zu denen, die weiterhin Fleisch aßen, eine Senkung des LDL-Cholesterins um 10 % und eine Senkung des Gesamtcholesterins um 7 % aufwiesen. Dies entspricht einem Drittel der Wirkung der Einnahme von Statinen und führt zu einer Reduzierung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 7 %“, erklärte Studienautorin Professorin Ruth Fricke-Schmidt.
Forscher weisen darauf hin, dass eine gesunde pflanzliche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten hilfreich sein kann.
Im Sommer ist es ganz einfach, mehr Gemüse und Obst in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Schauen Sie sich diese Auswahl bewährter Schritt-für-Schritt-Rezepte an, um köstliche hausgemachte Gerichte mit jungen Zucchini und Auberginen zuzubereiten.
Bei der Erstellung des Artikels wurden Materialien aus dem Doctor Peter-Portal verwendet.
