Zum Rezept
Das Rezept für einen Salat mit Kichererbsen, Avocado und Kirschtomaten ist so konzipiert, dass Sie möglichst wenig Zeit damit verbringen. Es ist nicht nötig, Kichererbsen einzuweichen und zu kochen – Dosen aus der Dose entfalten den Geschmack genauso gut. Es ist besser, eine Avocado zu wählen, die reif und weich ist, damit sie auf der Zunge zergeht. Teures kaltgepresstes Olivenöl kann durch jedes Pflanzenöl ersetzt werden, das Ihrem Geschmack entspricht. Im Allgemeinen ist diese Gemüsemischung von der Art und Weise inspiriert, wie Salate in Mittelmeerländern zubereitet werden: nur gesunde und schmackhafte Produkte, einfaches Dressing, ansprechende Präsentation. Der Salat enthält viel Eiweiß – 2,51 g pro 100 g, ist also sowohl gesund als auch sättigend. Kichererbsen werden übrigens von allen geschätzt, die fasten oder sich vegetarisch ernähren. Wir sind jedoch davon überzeugt, dass dieses Produkt einen Platz in jeder Küche verdient.
Komplexität: leicht Kalorien: 681,28 kcal/Portion Portionen: 2 Kochen: 10 Min Gebraucht: 11,54 g/57,63 g/31.03Keine WärmebehandlungAbendessenAbendessenSalatVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN200 g Kichererbsen aus der Dose 1 kleiner Kopf Eisbergsalat 8 Kirschtomaten 1 Avocado 4 EL. l. Olivenöl 1 EL. l. ZitronensaftSalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Kichererbsen aus der Dose abtropfen. Die Avocado der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und schälen. Die Avocadohälften in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Kirschtomaten halbieren. Den Salat in breite Streifen schneiden.
Schritt 2
In einer großen Schüssel die Kichererbsen mit Salat, Tomaten und Avocado vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den restlichen Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und vorsichtig umrühren.
ÜBRIGENS
Pro 100 g: Proteine 2,51 g (3,14 % DV)
• Fette 13,58 g (15,09 %)
• Kohlenhydrate 8,80 g (5,24 %)
• kcal 160,31 (8,91 %)
• Natrium 291,26 mg (20,99 %)
• Gesamtzucker 2,05 g (4,10 %)
• EFA 1,86 g (9,30 %)
• Ballaststoffe 3,58 g (11,93 %)
