Zum Rezept
Das Rezept für Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker wird für diejenigen nützlich sein, die immer viele verschiedene Vorbereitungen für den Winter treffen. Mit diesem Gerät können Sie Ihr Leben also ein wenig einfacher machen! Was meinen wir? Dass die Marmelade im Slow Cooker garantiert nicht anbrennt und „nicht wegläuft“. Auf diese Weise können Sie gleichzeitig andere Dinge tun und nur gelegentlich den Schaum von der Oberfläche der in Sirup kochenden Beeren entfernen. Das Ergebnis ist die perfekte Erdbeermarmelade, deren Geschmack Ihre Lieben und Gäste schätzen werden.
Komplexität: leicht Portionen: 1 Kochen: 40 Min Hinzufügen. Zeit: 10 UhrMultikocherLeerVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 1 PORTIONErdbeeren – 1 kg Zucker – 1,2 kg Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Bereiten Sie den Slow Cooker, Erdbeeren und Zucker vor. Sortieren Sie die Beeren, entfernen Sie alle zerknitterten oder beschädigten Beeren, spülen Sie die restlichen Beeren sorgfältig unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie, indem Sie sie auf einem Papiertuch auslegen.
Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 2
Entfernen Sie die Stiele und Kelchblätter von den Erdbeeren. Übertragen Sie die Beeren in die Multicooker-Schüssel. Zucker hinzufügen und über Nacht (8–10 Stunden) unter einem sauberen Handtuch ruhen lassen.
Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 3
Überprüfen Sie morgens den Zustand der Erdbeeren. Die Beeren sollten viel Saft ergeben, in dem sich fast der gesamte Zucker auflöst. Wählen Sie den Gerätemodus „Multi-Cook“ und stellen Sie die Temperatur auf 160°C ein.
Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 4
Bringen Sie die Erdbeeren im Sirup zum Kochen, ohne den Slow Cooker abzudecken. Etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen. Sie sollten den Multikocher trotzdem nicht schließen!
Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 5
Bereiten Sie Gläser und Deckel für die Marmelade vor. Gründlich mit Entfetter oder Backpulver waschen. Füllen Sie die Gläser fast bis zum Rand mit Wasser. 2-3 Minuten in der Mikrowelle sterilisieren. Auf Papiertücher stürzen und trocknen lassen. Die Deckel können einfach ausgekocht werden.
Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 6
Heiße Erdbeermarmelade in vorbereitete, trockene Gläser füllen und die Deckel aufrollen. Auf ein doppelt gefaltetes Handtuch legen und vollständig abkühlen lassen.
Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ()
NÜTZLICHE HINWEISE
Erdbeermarmelade wird am besten aus mittelgroßen Beeren hergestellt. Große Stücke werden während des Garvorgangs höchstwahrscheinlich auseinanderfallen, was sich nicht optimal auf das Aussehen des Gerichts auswirkt.
ÜBRIGENS
Wenn Sie wirklich nicht wissen, wie man Erdbeermarmelade macht, weil Sie es noch nie gemacht haben, schauen Sie sich unbedingt unser Rezept an. Sie werden mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein! Das Gute an einem Multikocher ist, dass er sich um alle Details kümmert, sodass Sie sich auf den Prozess konzentrieren können.
