Buchweizen mit Gurke und Zwiebeln

Zum Rezept

Buchweizenbrei mit Röstzwiebeln und frischer Gurke.

Komplexität: leicht Kalorien: 252,38 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 30 Min Gebraucht: 7,25 g/9,97 g/35,41KüchenmaschineKochenBratenAbendessenAbendessenHauptgerichtVegetarismus: OvoVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONENBuchweizen 1 EL Zwiebel 1 mittelgroße Gurke 3 Stk. Frühlingszwiebel zum Servieren Olivenöl 2 EL. l.pepper Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Das Öl in einem Topf erhitzen und die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel anbraten. Buchweizen hinzufügen und erhitzen.

Schritt 2

Gießen Sie 2 EL. kochendes Wasser, Hitze reduzieren, zugedeckt 20 Minuten garen.

Schritt 3

Reiben Sie die Gurke mit einer Küchenmaschine oder einer koreanischen Karottenreibe in lange, dünne Stücke. Buchweizen abschmecken, Gurke unterrühren, mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Guten Appetit!