Junge Zucchini mit Knoblauch, gebacken oder gefüllt – wenn wir die Saison der Gerichte aus diesem gesunden Gemüse eröffnen, denken wir gar nicht daran, dass sie nicht jeder essen kann. Der Ernährungsberater sagte, wem es besser sei, im Sommer nicht viel Zucchini zu essen.
Zarte Zucchini, hellgrüne und gelbe Zucchini sind für diejenigen kontraindiziert, die aus erster Hand über Gastritis, Kolitis oder andere Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts Bescheid wissen, sagt der Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler Evgeniy Arzamastsev. Tatsache ist, dass Zucchini große Mengen an Ballaststoffen enthält. Dies kann zu einer Verschlimmerung dieser Krankheiten führen, jedoch nur unter einer Bedingung – wenn Sie viel Zucchini essen oder diese täglich essen.
„Wenn es Probleme, zum Beispiel Gastritis, auch im chronischen Stadium gibt, kann der tägliche Verzehr von Zucchini (wenn sie nicht maximal hitzebehandelt und mit Fleischprodukten bedeckt sind) zu einer Verschlimmerung führen“, erklärt die Ernährungsberaterin .
Jeder gesunde Mensch muss im Sommer unbedingt frisch gereifte Zucchini essen. Sie reichern den Körper mit Silizium, Vitamin C und B-Vitaminen an, was bedeutet, dass Sie in nur wenigen Wochen schöne, glänzende Haare und Nägel haben und Ihr Immunsystem deutlich stärken können.
Eine Vielzahl von Rezepten für Zucchini-Gerichte wird Ihnen helfen, sich den ganzen Sommer über an dieses Gemüse zu erinnern und Ihre Lieben zu erfreuen.
Bei der Erstellung dieses Artikels wurden Materialien des Portals Moskau 24 verwendet.
