Mini-Peperoni-Pizza

Zum Rezept

Pizza auf Blätterteig, sehr fluffig und saftig, sehr lecker!

Komplexität: leicht Portionen: 1BäckereiZUTATEN FÜR 1 PORTIONBlätterteig ohne Hefe 300 GTomaten im eigenen Saft 90 g Knoblauch 1 Nelke Oregano 1 g Pflanzenöl 10 g scharfe Peperoniwurst 60 g Pomidor frisch 60 g Mozzarella-Käse 60 g Kräuter optional 2 g Salz 2-3 Pfeffer gemahlener schwarzer Pfeffer 0,1 g Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Den Blätterteig 30–40 Minuten auftauen lassen. Schneiden Sie dann ein Oval oder einen Kreis (je nachdem, was Sie bevorzugen) aus und legen Sie es auf ein Backblech auf einer trockenen Oberfläche.

Schritt 2

Die Tomaten in ihrem eigenen Saft mit einem Mixer pürieren, dann Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, gepressten Knoblauch, Oregano (Pizzagewürz) hinzufügen und das Pflanzenöl glatt rühren.

Schritt 3

Geben Sie die Soße in die Mitte des Teigs und verteilen Sie sie mit kreisenden Bewegungen von der Mitte zu den Rändern hin gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche. Etwas Käse über die gesamte Oberfläche streuen. Dann die Zutaten in der folgenden Reihenfolge anrichten: Wurst in 1,5 mm breite Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, den restlichen Käse darüberstreuen.

Schritt 4

Im Ofen bei T = 200° C 10-15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Kräutern garnieren.

HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN

Fügen Sie Kräuter nach Ihrem Geschmack hinzu, Basilikum, Oregano, Thymian…