Zum Rezept
Tyurya ist eine halb vergessene Version der russischen kalten Suppe, ein Verwandter von Okroshka. Es wird hauptsächlich aus Gemüse, Kwas und trockenen Brotstücken zubereitet. Für die Pikantheit frische und eingelegte Gurken hinzufügen.
Komplexität: leicht Kalorien: 280,41 kcal/Portion Portionen: 2 Kochen: 30 Min Gebraucht: 5,13 g/17,50 g/47,07Russische KücheAbendessenSuppeVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 2 PORTIONENFrühlingszwiebeln 3 Stück Petersilie 3 Stück Koriander 3 Stück Dill 3 Stück frische Gurke 1 Stück eingelegte Gurke 1 Stück weißer Kwas 0,7 l Zucker 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Weißbrotcroutons eine Handvoll Schwarzbrotcroutons eine Handvoll unraffinierte Sonnenblumenbutter Butter 2 EL . Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Bereiten wir alle Produkte vor. Das Gemüse und die Gurken waschen. Wenn Sie keine fertigen Cracker haben, machen wir unsere eigenen. Das Brot in Würfel schneiden und in einer trockenen Pfanne trocknen.
Schritt 2
Die Gurken auf einer groben Reibe reiben. Das Grün fein hacken.
Schritt 3
Gemüse und Gurken vermischen. Füllen wir es mit Kwas. Salz und Pfeffer, Zucker hinzufügen. Cracker hinzufügen und duftendes Pflanzenöl darüber gießen. Sofort servieren!
