Zum Rezept
Nehmen Sie sich im Sommer Zeit und bereiten Sie unbedingt Aprikosen-Kirsch-Kompott für den Winter vor. Kirschen und Aprikosen passen gut zusammen und das Kompott ist sehr lecker und aromatisch.
Komplexität: Durchschnitt Kalorien: 135,75 kcal/Portion Portionen: 1 Kochen: 25 Min Gebraucht: 0,36 g/0,11 g/33,21LeerVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 1 PORTION200 g Kirschen 300 g Aprikosen 350 g Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Für Aprikosen-Kirsch-Kompott sortieren Sie die Früchte aus und entfernen Sie zu weiche oder beschädigte Früchte. Waschen Sie die Früchte, indem Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und dann in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Aprikosen halbieren und den Kern entfernen. Entfernen Sie auch die Kerne von den Kirschen. Sie können die Früchte auch ganz mit Kernen belassen. Geben Sie die Früchte in ein sterilisiertes Glas.
Schritt 3
Füllen Sie das Obstglas bis zum Rand mit kochendem Wasser und decken Sie es mit einem sterilisierten Metalldeckel ab. 5 Minuten ruhen lassen, dann das Wasser vorsichtig in die Pfanne abgießen und die Früchte im Glas belassen.
Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie Zucker hinzu, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 3 Minuten lang. Füllen Sie das Glas mit den Aprikosen und Kirschen vorsichtig mit kochendem Sirup und verschließen Sie das Glas sofort mit einem Deckel.
Schritt 5
Drehen Sie das Glas um und stellen Sie es auf ein gefaltetes Handtuch. Mit einer Decke gut abdecken und das Aprikosen-Kirsch-Kompott stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
NÜTZLICHE HINWEISE
Kompott aus Aprikosen und Kirschen ist nicht nur ein leckeres Getränk, sondern auch ein hervorragendes Heilmittel gegen viele Beschwerden. Sowohl Aprikosen als auch Kirschen wirken sich positiv auf das Herz aus, verbessern die Durchblutung und senken den Blutdruck. Darüber hinaus sind beide starke Antioxidantien – Anti-Aging-Wirkstoffe.
ÜBRIGENS
Die Technologie zur Zubereitung von Aprikosen- und Kirschkompott ist sehr schonend; wir kochen die Beeren nicht und bewahren so die maximale Menge an Vitaminen. Deshalb ist es so wichtig, das Glas in eine warme Decke zu wickeln und es etwa einen Tag lang nicht zu öffnen; in dieser Zeit haben die Früchte und Beeren Zeit, sich vollständig vorzubereiten, und das Kompott kann lange gelagert werden.
