Zum Rezept
Der Salat wird in Anlehnung an den berühmten „Hering unter einem Pelzmantel“ zubereitet. Einige Komponenten wurden ersetzt. Zum Anrichten des Salats habe ich „provenzalische“ Mayonnaise TM Makheev verwendet. Der Salat kann auf einem Teller oder in Portionen serviert werden.
Komplexität: leicht Portionen: 6 Kochen: 25 Min Hinzufügen. Zeit: 1 StundeKochenSalatVegetarismusZUTATEN FÜR 6 PORTIONENKartoffeln 2 Stück mittelgroße Karotten 2 Stück mittelgroße Rüben 2 Stück Fischkonserven im Ölglas 1 Stück frische Gurke 1 Stück „provenzalische“ Mayonnaise Makheev 6 EL Salz nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack frischer Dill zur Dekoration Tabelle mit Maßen und Skalen KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Kartoffeln schälen. In Salzwasser kochen, bis es weich ist. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Kochen Sie Rüben und Karotten in der Schale. Das Wasser abgießen, das Gemüse abkühlen lassen und schälen.
Schritt 2
Die Kartoffeln in kurze, dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Die Karotten ebenso hacken wie die Kartoffeln.
Schritt 4
Die Rüben in kurze, dünne Streifen schneiden.
Schritt 5
Gurke waschen und trocknen. In kleine Würfel schneiden.
Schritt 6
Öffnen Sie eine Dose Fischkonserven. Lassen Sie das Öl ab.
Schritt 7
Teilen Sie den Fisch in kleine Stücke. Entfernen Sie die Kerne.
Schritt 8
Alle Salatkomponenten sind fertig.
Schritt 9
Legen Sie eine Schicht Rüben auf den Boden der Gläser und geben Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 10
Legen Sie eine Schicht „provenzalische“ Makheev-Mayonnaise auf die Rüben. Mayonnaise kann in eine Plastiktüte gegeben und durch ein kleines Loch herausgedrückt werden oder eine Kochspritze verwenden.
Schritt 11
Legen Sie eine Schicht Fischkonserven darauf.
Schritt 12
Als nächstes kommt eine Schicht Mayonnaise „Provencal“ Makheev.
Schritt 13
Legen Sie eine Schicht Karotten darauf.
Schritt 14
Auf den Karotten – eine Schicht „provenzalischer“ Mayonnaise von Makheev.
Schritt 15
Eine Schicht Kartoffeln auflegen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 16
Tragen Sie ein Netz „provenzalischer“ Makheev-Mayonnaise auf die Kartoffeln auf.
Schritt 17
Gurkenwürfel hineinlegen.
Schritt 18
Geben Sie noch etwas „provenzalische“ Mayonnaise auf die Gurken.
Schritt 19
Der Salat kann sofort serviert oder nach vorheriger Zubereitung in den Kühlschrank gestellt werden. Den Salat auf dem festlichen Tisch servieren und mit Dill garnieren.
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Für die Pikantheit können Sie der Mayonnaise etwas geriebenen Knoblauch oder Ingwerwurzel hinzufügen.
