Diese Beeren können zur Grundlage einer modischen entzündungshemmenden Diät werden, und was können die von vielen geliebten Himbeeren und Johannisbeeren sonst noch tun? Der Arzt erklärte die wohltuenden Eigenschaften von Beeren, die im Hochsommer reifen.
Welche Beere ist gesünder: Himbeeren oder Johannisbeeren? Bei der Beantwortung dieser Frage stellte die Kandidatin der medizinischen Wissenschaften Tatyana Solntseva fest, dass jede von ihnen viel Vitamin C enthält. In Bezug auf ihren Gehalt können diese Beeren mit Sanddorn, Geißblatt, Erdbeeren und Stachelbeeren konkurrieren.
Aber schwarze Johannisbeeren zeichnen sich durch die Menge an Antioxidantien aus. Diese farbenprächtige Beere hat wie Brombeeren entzündungshemmende und stärkende Eigenschaften.
Himbeeren enthalten wie andere rote Beeren viel Lycopin, ein Antioxidans aus der Gruppe der Carotinoide. Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei und stärkt außerdem die Wände von Blutgefäßen und Kapillaren.
Wie man aus Johannisbeeren und Himbeeren Konfitüren, Konfitüren und Marmeladen herstellt, damit sie ihre wohltuenden Eigenschaften behalten. Werfen Sie einen Blick auf die Auswahl bewährter Schritt-für-Schritt-Rezepte und wählen Sie das aus, das Ihnen am besten gefällt.
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