Gemüsesalat mit Fetax

Zum Rezept

Ein sehr leckerer Salat aus frischem Gemüse mit Fetaxa-Käse von Hochland.

Komplexität: leicht Kalorien: 317,06 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 20 Min Gebraucht: 6,20 g/26,35 g/14,56Keine WärmebehandlungAbendessenAbendessenSalatParty, BuffetGeburtstagNeujahrZUTATEN FÜR 4 PORTIONENkleine Tomaten 6 Stück kleine Zwiebeln 1 Stück Hochland-Fetaxa-Käse 2 Stück entkernte Oliven 1 Prise SalzZum Auftanken:Senföl 4 EL Sojasauce Weißer Traubenessig 1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Gurken waschen, trocknen, in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Tomaten waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In kleine Scheiben schneiden.

Schritt 3

Von der Paprika Kerne und Membranen entfernen, waschen und trocknen. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Die Zwiebel schälen und waschen. In mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie das Wasser abtropfen und trocknen Sie die Zwiebeln zusätzlich mit einem Papiertuch ab.

Schritt 5

Hochland Fetaxa-Käse aus der Salzlake nehmen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 6

Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Wenn die Früchte klein sind, können Sie sie ganz lassen.

Schritt 7

In einer Tasse gehacktes Gemüse, den größten Teil des Käses und die meisten Oliven vermischen, etwas Salz und Zucker hinzufügen und umrühren.

Schritt 8

Die Salatblätter waschen und mit einem Handtuch trocknen. Mit den Händen in kleine Stücke reißen und auf einen Servierteller legen.

Schritt 9

Das Gemüse aus der Tasse auf die Salatblätter geben und leicht vermischen.

Schritt 10

Für das Dressing Senföl, Sojasauce, Traubenessig, Pfeffer und Schneebesen verrühren.

Schritt 11

Das Dressing über den Salat gießen und mit dem restlichen Käse und den restlichen Oliven belegen. Den Salat auf den Tisch servieren. Direkt auf dem Tisch kann der Salat noch einmal gemischt werden.

HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN

Für einen pikanteren Geschmack können Sie dem Dressing geriebenen Knoblauch oder Ingwer hinzufügen. Scharfe Liebhaber können dem Salat fein gehackte Chilischoten ohne Kerne hinzufügen.

NÜTZLICHE HINWEISE

Zum Anrichten des Salats können Sie jedes beliebige Pflanzenöl verwenden.