Sommerliche grüne Suppe mit Rucola und Minze

Zum Rezept

Eine leichte, schmackhafte und diätetische Suppe für die heiße Jahreszeit und für alle, die auf ihre Figur achten.

Komplexität: leicht Kalorien: 88,00 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 10 Min Hinzufügen. Zeit: 40 Min Gebraucht: 16,00 g/45,00 g/38,00MixerKeine WärmebehandlungItalienische KücheAbendessenNachmittagssnackAbendessenSuppeVegetarismus: LactoVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONENGurke 1 Stk. Avocado 1 Stk. Dill 40 g Petersilie 40 g Estragon 40 g Frühlingszwiebeln 40 g Knoblauchzehen 1 Stk. Naturjoghurt 4 EL. Eis 240 g Salz, Pfeffer nach Geschmack Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Gurke und Avocado in Scheiben schneiden. Mischen Sie sie mit Dill, Petersilie, Minze und Estragon. Rucola, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Chilischote und Knoblauch hinzufügen.

Schritt 2

Naturjoghurt, Pflanzenöl und Eis hinzufügen. Alle Zutaten gründlich mit einem Mixer vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

NÜTZLICHE HINWEISE

Wenn das Gericht weniger scharf sein soll, entfernen Sie die Kerne der Chilischote.