Feijoa püriert mit Preiselbeeren und Zucker

Zum Rezept

Mit Zucker pürierte Beeren oder Früchte sind auf jeden Fall gesünder als solche, die durch Wärmebehandlung zubereitet werden. Und diese „rohe“ Marmelade ist viel schneller zubereitet als gewöhnlich.

Komplexität: leicht Portionen: 2 Kochen: 1 Stunde 30 MinutenMixerFrühstückNachmittagssnackNachtischVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüParty, BuffetKinderurlaubZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN400 g Preiselbeeren 800 g Feijoa 800 g Zucker 2 Nelkenknospen Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Die Preiselbeeren mit Zucker bedecken, 1 Stunde ruhen lassen, dann kurz zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und mit einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie die mit den Fingern zerdrückten Nelkenknospen-„Kugeln“ hinzu (ohne die „Stiele“).

Schritt 2

Die Feijoa in große Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf mahlen oder mit einem Mixer zerkleinern.

Schritt 3

Feijoa und Cranberrysirup glatt rühren und in sterilisierte Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.