Zum Rezept
Der Salat kombiniert köstlich frisches Gemüse, eingelegte Algen, Meerescocktail und Olivenöl-Dressing.
Komplexität: leicht Portionen: 4 Kochen: 25 MinKeine WärmebehandlungMediterrane KücheAbendessenSalatParty, BuffetGeburtstagNeujahrWeihnachtenRomantisches AbendessenZUTATEN FÜR 4 PORTIONENfrische Gurken 1 Stk. Tomaten 1 Stk. rote Paprika 0,5 Stk. Frühlingszwiebeln 1 Bund(e) eingelegter Seetang 150 g Algencocktail 1 TL Olivenöl 2 EL Salz nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Den marinierten Algensalat von der Füllung abseihen.
Schritt 2
Tomate waschen, trocknen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Paprika waschen, trocknen, Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Gurke waschen, trocknen, in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Koriander waschen und trocknen. Zwiebel und Koriander fein hacken und in getrennte Behälter geben.
Schritt 6
Algen, gehacktes Gemüse und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Körnersenf hinzufügen, umrühren. Stellen Sie das Glas mit dem Meeresfrüchte-Cocktail auf ein Sieb und seihen Sie die Salzlösung ab.
Schritt 7
Geben Sie eine Mischung aus Gemüse mit Algen und Algencocktail in eine Salatschüssel. Olivenöl über den Salat gießen, umrühren, mit fein gehacktem Koriander bestreuen. Den Salat auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Für mehr Helligkeit können Sie dem Salat Paprika in verschiedenen Farben hinzufügen.
NÜTZLICHE HINWEISE
Für einen pikanten Geschmack können Sie dem Salat eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.
