Zum Rezept
Haben Sie schon einmal Wassermelonenkompott für den Winter zubereitet? Wenn nicht, beachten Sie unser Rezept und testen Sie es bei Bedarf in der Praxis. Wir sind sicher, dass selbst der düsterste Herbst- oder Wintertag heller und fröhlicher wird, wenn die Geschmäcker und Düfte des fernen Sommers in ihn eindringen. Genau diesen Effekt kann unser selbst zubereitetes Wassermelonenkompott bewirken. Wie alle anderen Kompotte ist es ganz einfach und im wahrsten Sinne des Wortes in wenigen Minuten zubereitet. Danach müssen Sie es nur noch in Gläser füllen und verschließen. Es stört Sie jedoch niemanden, einen Teil des Kompotts sofort nach der Zubereitung zu trinken, nachdem Sie das Getränk etwas abgekühlt haben.
Komplexität: leicht Kalorien: 109,33 kcal/Portion Portionen: 6 Kochen: 15 Min Gebraucht: 1,07 g/0,18 g/26,53EinmachenLeerTrinkenVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 6 PORTIONENWassermelone 1 kgKristallzucker 100 gZitrone 1 Stück Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Bereiten Sie Gläser für Wassermelonenkompott vor. Waschen Sie sie mit einem Entfetter und sterilisieren Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle. Die Deckel gründlich waschen, Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Lassen Sie beide Gläser und Deckel trocknen.
Wassermelonenkompott ()
Schritt 2
Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in kleine Scheiben und entfernen Sie gleichzeitig die Kerne. Waschen Sie die Zitrone gründlich mit der harten Seite des Schwamms. In Viertel schneiden.
Wassermelonenkompott ()
Schritt 3
Die Wassermelonenstücke in einen großen Topf geben. Zucker und Zitrone hinzufügen. 500 ml Wasser einfüllen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen.
Wassermelonenkompott ()
Schritt 4
Geben Sie die Wassermelonenstücke in sterilisierte Gläser. Werfen Sie die Zitrone weg. Mit Sirup auffüllen und sofort die Deckel aufrollen (oder die Schrauben festschrauben). Auf ein gefaltetes Handtuch legen.
Wassermelonenkompott ()
Schritt 5
Decken Sie die Kompottgläser mit einer dicken Decke oder Decke ab. Lassen Sie es, bis das Werkstück vollständig abgekühlt ist. Lagern Sie das Kompott an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort.
Wassermelonenkompott ()
ÜBRIGENS
Auch nach der Wärmebehandlung verliert die Wassermelone viele ihrer wohltuenden Eigenschaften nicht. Es hat beispielsweise eine starke harntreibende Wirkung und reinigt den Darm perfekt, wodurch der Verdauungsprozess verbessert wird.
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Obwohl Wassermelone recht süß ist, raten wir von der Zugabe von Zucker zum Kompott ab: Bei Fertigprodukten fungiert dieses Produkt nicht nur als Geschmackszusatz, sondern auch als natürliches Konservierungsmittel.
