Laut Experten leiden fast 4 % der Weltbevölkerung an Psoriasis. Forschungsergebnisse zeigen, dass eine bestimmte Ernährung nicht nur zur Linderung der Erkrankung beiträgt, sondern auch zu einer nachhaltigen Remission führt. Es gibt weltweit mehrere Diäten, die bei Psoriasis empfohlen werden. Betrachten wir eine davon – die Pegano-Diät.
Worüber wir in dem Artikel sprechen werden:
- Was ist die Pegano-Diät?
- Grundprinzipien der Ernährung nach Pegano
- So halten Sie das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht
- Warum sollten Nachtschattengewächse ausgeschlossen werden?
- Regeln für die Verwendung bestimmter Produkttypen
- Einige Ernährungsanforderungen
Was ist die Pegano-Diät?
Die Pegano-Diät ist ein Ernährungssystem, das vom amerikanischen Naturheilarzt John Pegano entwickelt wurde. Er glaubt, dass bestimmte Diäten und Lebensstile bei der Behandlung von Psoriasis helfen können. Da es sich bei dieser Diät eher um ein Behandlungsprotokoll und nicht um eine Diät zur Gewichtsabnahme handelt, werden Sie in diesem Artikel kein klares Menü, keine bestimmte Grammzahl und keine Rezepte sehen. Aber nach der Lektüre erhalten Sie ein vollständiges Bild der Grundprinzipien, erlaubten und verbotenen Produkte und anderer ebenso wichtiger Aspekte, durch deren Beobachtung Sie positive Ergebnisse im Kampf gegen Psoriasis erzielen können.
Grundprinzipien der Ernährung nach Pegano
Nehmen Sie frisch gepresste Säfte mit Gelatinezusatz in Ihre Ernährung auf
Die Ernährung soll das Säure-Basen-Gleichgewicht des inneren Milieus des Körpers sicherstellen. 20–30 % der Ernährung können aus säurehaltigen Lebensmitteln bestehen, und 70 %–80 % — mit alkalisch.
Täglich ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern.
Essen Sie für jeweils 3 über dem Boden wachsende Gemüsesorten (Brokkoli, Gurken, Spinat, Zucchini usw.) ein im Boden wachsendes Gemüse (Rüben, Zwiebeln, Karotten, Rüben, Radieschen usw.).
Ergänzen Sie das Menü mit frisch gepressten Säften unter Zusatz von Gelatine.
Trinken Sie keine Getränke, die zu Darmreizungen führen; verzichten Sie auf Alkohol, Tee, Kaffee und Limonade.
Streichen Sie Nachtschattengewächse komplett aus Ihrem Speiseplan.
Nehmen Sie einen Monat lang ein Sojalecithin-Ergänzungsmittel ein, um die Verdauung zu unterstützen.
Integrieren Sie machbare körperliche Aktivität und Massage in Ihren Lebensstil.
Führen Sie regelmäßige Reinigungsverfahren für Darm und Leber durch.
Versuchen Sie, negativen Emotionen wie Feindseligkeit, Enttäuschung, Ärger, Aufregung, Angst, Empörung nicht nachzugeben.
So halten Sie das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht
Die Pegano-Diät basiert auf dem Prinzip, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten. Nach Angaben des Erfinders ist es das Verhältnis von Säuren und Laugen, das Prozesse wie Stoffwechsel, Verdauung und Immunität beeinflusst.
Um dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, müssen Maßnahmen zur Erhöhung der Alkalität durchgeführt werden:
- Essen Sie frisches und gedünstetes Gemüse.
- Abwechseln Sie das Menü mit Säften aus Zwiebeln, Karotten, Spinat, Sellerie, Rüben, Petersilie, Guave, Ananas, Aprikose, Mango und Weintrauben.
- Fügen Sie Lecithin zu Speisen oder Getränken hinzu.
- Reinigen Sie den Darm rechtzeitig.
- Übung.
- Um das Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, sollten Sie außerdem Lebensmittel, die den Säuregehalt erhöhen, nicht ausschließen, sie sollten jedoch nicht mehr als 20 % verzehrt werden–30 %. Dabei handelt es sich um Fleisch und Fleischprodukte, Käse, Süßigkeiten, Getreide, Öle und Fette. Und damit die Säurereaktion des Körpers nicht über akzeptable Grenzen hinausgeht, wird empfohlen:
- Vermeiden Sie Zucker und Lebensmittel, die ihn enthalten.
- Begrenzen Sie die meisten Essigsorten, insbesondere Wein- und Getreideessig.
- Entfernen Sie Alkohol, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Geschmacksverstärker aus Ihrer Ernährung.
- Kombinieren Sie nicht mehrere Lebensmittel, die den Säuregehalt erhöhen, in einer Mahlzeit (Stärke, Proteine, Fleischprodukte und Fette).
Warum sollten Nachtschattengewächse ausgeschlossen werden?
Tomaten und andere Nachtschattengewächse können Arthritis verschlimmern
Basierend auf der Arbeit von Dr. Norman Childers, der erfolgreiche Studien zur Behandlung von Arthritis durchführte und Verbesserungen bei Patienten feststellte, als er Nachtschattengewächse aus der Ernährung eliminierte, begann Dr. Pegan auch, sie aus der Ernährung seiner Patienten zu streichen. Die Ergebnisse waren positiv: Bei vielen Patienten, insbesondere bei denen, die diese Produkte zu ihren Favoriten zählten, kam es zu einer spürbaren und deutlichen Verbesserung des Zustands.
Nachtschattengewächse, die beseitigt werden müssen:
• Tomaten (und alle daraus hergestellten Produkte).
• Aubergine.
• Kartoffel.
• Paprika (außer schwarz).
• Tabak.
Was Tabak betrifft, sollte dieser natürlich nicht aus der Ernährung gestrichen werden, das Rauchen sollte jedoch ganz eingestellt oder deutlich eingeschränkt werden. Denn Tabakgifte, die in das Blut eindringen, tragen zu dessen Versauerung bei.
Regeln für die Verwendung bestimmter Produkttypen
Geflügel, Fisch und Fleisch sollten in diese 20 einbezogen werden–30 % der Nahrung, um das Säuregleichgewicht aufrechtzuerhalten.
Fisch ist eine wertvolle Nahrungsquelle, die Eiweiß, Vitamine, Mineralien und essentielle Fettsäuren enthält. Es kann gedämpft, gebacken, gekocht werden. Am besten verwenden Sie frischen Fisch aus Wildfang, aber auch frisch gefrorener Fisch ist akzeptabel.
Verbrauchen 3–4 mal pro Woche für 12–-200 g.
Empfohlen: Kabeljau, Makrele, Flunder, Schellfisch, Forelle, Thunfisch, Sardinen, Stör, Felchen.
Nicht empfohlen: gesalzener Hering, Sardellen, Kaviar, Schalen- und Krustentiere.
Vogel – eine Quelle essentieller Nährstoffe. Grillen, Aufspießen, Kochen und Backen sind erwünscht. Es ist besser, weißem Fleisch den Vorzug zu geben, während dunkles Fleisch gegessen werden kann, aber nicht oft. Außerdem muss nach dem Kochen die Haut entfernt werden.
Verbrauchen 1–2 mal pro Woche für 120–180 g
Empfohlen: Huhn, Truthahn, Fasan, Wachtel.
Nicht empfohlen: Ente, Gans, fettes Wild, Leder und dunkles Fleisch.
Fleisch – die am schwersten verdauliche Art von Proteinprodukten. Sollte nur verzehrt werden, wenn sichtbares Fett entfernt wurde. Das Fleisch sollte nicht halbgebacken oder gebraten sein. Kochen, Backen und Frittieren an der Luft sind erlaubt.
Verbrauchen 1–2 mal pro Woche für 115–170 g
Empfohlen: Lamm und Hammel.
Nicht empfohlen: Schweinefleisch, Rind, Kalbfleisch.
Milch und Milchprodukte – Bei Unverträglichkeit sollte es komplett von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Eine seltene Verwendung in äußerst begrenzten Mengen ist zulässig.
Empfohlen: fettarme und entrahmte Kuhmilch, Ziegenmilch, süße Sahne, ungesalzene Butter, fettarmer Weißkäse, fettarmer Hüttenkäse, fettarmer Kefir und Joghurt.
Nicht empfohlen: Vollmilch und alle daraus hergestellten Produkte, Sahne, Eis, fettiger, farbiger Käse.
Getreide und Samen — enthalten Ballaststoffe, die als Nahrung für das Mikrobiom dienen und die tägliche Reinigung des Darms fördern. Für eine bessere Aufnahme und Entfernung von Antinährstoffen sollten die Körner vor dem Kochen 12 bis 24 Stunden lang eingeweicht werden.
In der täglichen Ernährung erlaubt, wird die Menge individuell festgelegt.
Empfohlen: Hirse, Gerste, Hafer, Wild- und Naturreis, Mais, Kürbis, Sesam, Flachs.
Nicht empfohlen: Weizen, Weißbrot und alle Produkte aus hochraffiniertem Mehl.
Notiz. Vollkornprodukte und Zitrusfrüchte sollten Sie nicht in derselben Mahlzeit essen.
Süße Produkte – Ersetzen Sie alle Produkte mit Zucker und künstlichen Süßungsmitteln durch natürliche süße Produkte.
Süße Lebensmittel sind säurebildend und sollten in kleinen Mengen verzehrt werden.
Empfohlen: frische und getrocknete Beeren, Früchte, Kompotte, ohne Zuckerzusatz gebackene Früchte, Fruchtgelees mit natürlicher Gelatine, Honig, Ahornsirup.
Nicht empfohlen: Zucker, Süßigkeiten, Johannisbrot, künstliche Süßstoffe.
Getränke — Ausreichend Flüssigkeitsaufnahme unterstützt die Darmfunktion, entfernt Giftstoffe und hilft, den Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten.
Sie müssen 1.4 verwenden–Täglich 2 Liter sauberes Wasser.
Empfohlen: sauberes Trinkwasser, Obst- und Gemüsesäfte, Kompotte, Kräutertees (insbesondere Ulmenrinde, Wassermelonenkerne, Färberdistel, Kamille).
Nicht empfohlen: kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol, Tee, Kaffee.
Einige Ernährungsanforderungen
Bei der Pegano-Diät ist es sehr wichtig, nicht zu viel zu essen
Bei der Pegano-Diät gelten strenge Vorgaben, gleichzeitig sind aber auch einige Zugeständnisse erlaubt.
Für Nachtschattengewächse und fetthaltige Lebensmittel gelten strenge Beschränkungen. Ansonsten sind individuelle Abweichungen unbeschadet des Ergebnisses zulässig.
Es ist äußerst wichtig, auch die erlaubten Lebensmittel nicht zu viel zu essen.
Vermeiden Sie alle Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen, vollständig.
Es ist besser, Vitamine über die Nahrung zu sich zu nehmen, statt synthetische Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden.
„Nahrung soll Medizin sein und alle Medizin soll in der Nahrung enthalten sein.“ — Hippokrates, 460 v. Chr
