Zum Rezept Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1SnackZUTATEN FÜR 1 PORTIONLachsfilet 90 g Edamame-Bohnen 5-10 Schnittlauch 3 Hiyashi-Algen zum Garnieren Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Das Lachsfilet in Würfel mit einer Seitenlänge von 5-6 mm schneiden. Sojabohnen für 10-15 Sekunden in kochendes Wasser geben, in einem Sieb abtropfen lassen und 20 Sekunden unter fließendem kaltem Wasser laufen lassen, Schalen entfernen. 1-2 Schoten zur Dekoration übrig lassen. Den Schnittlauch fein hacken. Die leicht gesalzene Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen.
Schritt 2
Olivenöl und Limettensaft vermischen, darübergießen und mit Bohnen und Hiyashi-Algen garnieren.