Zum Rezept
Ein Vitaminsalat in leuchtenden Farben hebt schon allein durch seine Optik die Stimmung. Saftig und lecker, und man kann die darin enthaltenen Zutaten auch perfekt ersetzen: Äpfel durch Birnen, Orangen durch Mandarinen oder Pfirsiche.
Komplexität: leicht Portionen: 4 Kochen: 20 MinFrühstückSnackParty, BuffetZUTATEN FÜR 4 PORTIONENZiegenkäse 50 Gogurtsy 100 Orangen 1 Stk. Salatblätter 5 Stk.Zum Einreichen:Minze nach Geschmack, kandierte Zitrusfrüchte nach Geschmack, rote/schwarze Johannisbeeren nach GeschmackFür die Soße:Balsamicosauce 2 EL. l.flüssiger Honig 2 EL. l.Zitronensaft 1 TL. Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Die Orangen in dünne Scheiben schneiden, den weißen Film entfernen und in eine Salatschüssel geben. In Scheiben geschnittene Gurken, Ziegenkäsescheiben und Salat hinzufügen.
Schritt 2
Mit Minze und kandierten Früchten dekorieren. Die Zutaten für die Soße vermischen und über den Salat gießen. Mit Minzblättern, kandierten Zitrusfrüchten und Johannisbeeren dekorieren. (Gefrorene werden zuerst etwas aufgetaut).