Zum Rezept
Frischer, knackiger und köstlicher Gemüsesalat. Perfekt zu Fleisch, Fisch, Geflügel als Beilage.
Komplexität: leicht Portionen: 1SalatZUTATEN FÜR 1 PORTIONRadieschen 200 g Karotten 1 Stück mittelfruchtige Gurken 2 Stück Brunnenkresse 1 Bund schwarzer Sesam Olivenöl 5 EL. l. Weißweinessig 1 EL. l.Honig 2 TL Dijon-Senf 1 TL. Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bereiten wir zunächst das Salatdressing vor. Olivenöl, Essig, Honig, Senf – mit einer Gabel verrühren, bis eine homogene Emulsion entsteht.
Schritt 2
Radieschen und Karotten mit einer Berner Reibe fein hacken oder von Hand schneiden. Schneiden Sie die Gurken mit einem Gemüseschäler der Länge nach in dünne Scheiben.
Schritt 3
Das gehackte Gemüse auf eine Schüssel geben, mit dem Dressing übergießen, salzen und pfeffern, vermischen, Brunnenkressesprossen und Sesam darüber streuen. Sofort servieren!