Suchen Sie nach einer kostengünstigen und natürlichen Möglichkeit, Eier für Ostern zu färben? Vergessen Sie Farbstoffe aus Geschäften und schauen Sie in der Gemüseabteilung Ihres nächstgelegenen Supermarkts nach. Zwiebelschalen reichen aus, um Ihre Eier am Ostersonntag in leuchtenden und gemütlichen Farben zu färben.
Worüber wir in dem Artikel sprechen werden:
- Eier zum Färben
- Zwiebelschalen zum Färben von Eiern
- Zusätzliche Zutaten zum Färben von Eiern mit Zwiebelschalen
- Wie man ein Dutzend Eier mit Zwiebelschalen färbt
- Optionen zur zusätzlichen Dekoration von Ostereiern
- Osterspiel, das gefärbte Eier erfordert
Bei der Vorbereitung auf Ostern kann einiges außer Kontrolle geraten, insbesondere wenn es um den künstlerischen und handwerklichen Aspekt des Feiertags geht. Alles, was Sie tun müssen, ist, online zu gehen, und schon können Hunderte Tischdeko-Ideen für Ostern von Pinterest und Instagram selbst die Faulsten zum Handeln motivieren.
Und jetzt haben sich die Traditionen des orthodoxen und des katholischen Feiertags bereits vermischt: Kinder springen mit dekorativen Hasenohren auf dem Kopf durch die Wohnung, Mama kauft Hühner- und Kükenfiguren in allen Größen und Texturen, Papa wird zum Einkaufen in den Laden geschickt frische Blumen zum Servieren der festlichen Tafel, und Oma holt eine antike Blume aus dem Schrank und macht darin Hüttenkäse zu Ostern! Das alles ist wunderbar, aber vergessen Sie nicht, dass oft die einfachsten und lakonischsten Dekorationsideen die erfolgreichsten sind. Die Rede ist vom Färben von Eiern mit Zwiebelschalen.
Eine spektakuläre und beliebte Osterdekoration – mit Zwiebelschalen bemalte Eier.
Natürliche Farbe – Zwiebelschalen – hat eine lange Tradition und ist wahrscheinlich die beliebteste und kostengünstigste Art, Ostereier zu färben. Seitdem ist es niemandem mehr gelungen, eine einfachere, natürlichere und effektivere Methode zu finden (obwohl wir auch gerne mit Rotkohl färben!). Schauen Sie es sich jetzt auch an.
Diese Färbemöglichkeit ist ganz einfach: kochen, eintauchen und trocknen. Es erfordert nicht viel Aufmerksamkeit oder Geschick. Die Ergebnisse sind sehr, sehr hübsch, besonders wenn Sie eine Kombination aus braunen und weißen Eiern verwenden. Sie eignen sich perfekt zum Dekorieren eines selbstgemachten Feiertagstisches ohne Pathos oder übermäßige Detailüberflutung. Am erfolgreichsten gelingt das Servieren, wenn die Eier in einer schönen Schüssel auf frischem Gras oder sogar auf grünen Salatblättern ausgelegt werden.
Beim Färben von Eiern mit Zwiebelschalen erhält man Rot- und Brauntöne von erstaunlicher Vielfalt und Fülle, wobei die natürliche Farbe des Weiß vollständig erhalten bleibt. Natürlich, wenn die Schale nicht platzt und die „Farbe“ das Protein nicht erreicht. Aber keine Sorge, die Eier nehmen weder den Zwiebelgeschmack noch das Aroma an. Dabei handelt es sich einfach um gekochte Eier, die speziell für Ostern gefärbt werden.
Verschiedene Farbnuancen von mit Zwiebelschalen gefärbten Eiern
Eier zum Färben
Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie weiße oder braune Eier verwenden. Außerdem gilt: Je heller die Schale, desto weniger intensiv ist die Färbung. Die gesättigtsten Farbtöne erhält man bei Eiern mit brauner Schale.
Wir empfehlen, rohe Eier nicht zu färben, wenn Sie die perfekte Variante erhalten möchten. Einer der größten „Feinde“ der Zwiebelschalenfärbung sind rissige Schalen. Erstens stört das ausgetretene Protein die Harmonie der Farbe und kann dazu führen, dass die Eier plötzlich unvorhersehbar „marmoriert“ werden. Zweitens ist es unästhetisch. Drittens bildet das gekochte Protein bräunlich-rote Risse. Daher ist es besser, die Eier sofort zu kochen, sie mit aufgebrochenen Schalen beiseite zu legen und dann die ganzen Eier zu bemalen, dann wird es Ihnen auf jeden Fall gelingen.
Vor dem Vorkochen der Eier (25–30 Minuten) aus dem Kühlschrank nehmen. Sie sollten sich auf Raumtemperatur erwärmen. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass ihre Schale beim Kochen platzt. Legen Sie die Eier in kaltes Wasser und bringen Sie es erst dann zum Kochen. Kochen Sie die Eier hart (das dauert 8 Minuten).–10 Min. nachdem das Wasser zu kochen beginnt). Kühlen Sie sie erneut auf Raumtemperatur ab und bemalen Sie sie dann.
Ei und Zwiebelschale zum Färben
Zwiebelschalen zum Färben von Eiern
Um genügend Zwiebelschalen anzusammeln, haben Sie drei Möglichkeiten: Kaufen Sie viele Zwiebeln, schälen Sie sie und verwenden Sie die geschälten Zwiebeln sofort zum Backen von Zwiebeltörtchen und/oder zur Zubereitung von Zwiebelsuppe.
Zweite Möglichkeit: Zwiebelschalen im Supermarkt (Selbstbedienung) zum Zwiebelpreis kaufen. Sammeln Sie dazu die Schalen aus dem Behälter, in dem die Zwiebeln ausgestellt sind, in einen Verpackungsbeutel und legen Sie dort zwei oder drei Zwiebeln zum Gewicht hinein.
Dritte Möglichkeit: Gehen Sie auf den Markt zu einem Gemüseverkäufer Ihres Vertrauens, der Ihnen die Schalen gerne kostenlos zur Verfügung stellt. Dazu müssen Sie zwar zunächst einen solchen Verkäufer für sich selbst finden und es ist ratsam, ihn vor Ihrem Besuch zu warnen. Für ein Dutzend Eier benötigen Sie die Schale von 10–12 Zwiebeln.
Auch hier können Sie mit gelben Zwiebelschalen, roten Zwiebeln oder sogar einer Mischung aus verschiedenfarbigen Zwiebelschalen malen, aber rote Zwiebelschalen sind unser Favorit! Die Farbe der Schale ist bezaubernd.
Zwiebelschalen zum Färben von Eiern sammeln
Zusätzliche Zutaten zum Färben von Eiern mit Zwiebelschalen
Salz und Essig. Zum Kochen hartgekochter Eier benötigen Sie Salz. Es gibt übrigens die Meinung, dass Salz nicht dazu beiträgt, die Schale intakt zu halten! Natriumchlorid (Salz) hat keinen Einfluss auf Calciumcarbonat (Hülle). Das Ei ist heterogen und enthält oft Mikrorisse, die wachsen und zu „Makro“ werden können. Dies ist meist auf den großen Temperaturunterschied zwischen der kalten Hülle und dem heißen Wasser zurückzuführen. Auf Salz verzichten wir nicht (es schadet jedenfalls nicht).
Essig ist als ausgezeichnetes Farbfixiermittel bekannt. Wir verwenden es auch beim Färben von Eiern mit Zwiebelschalen. Außerdem reinigt es die Schale gut. Wischen Sie vor dem Malen die Schalen gekochter Eier mit einem in Essig getränkten Wattepad ab. Auf diese Weise wird die Farbe gleichmäßig aufgetragen.
Gleichmäßiges Färben von Ostereiern mit Essig
Wie man ein Dutzend Eier mit Zwiebelschalen färbt
Produkte, die Sie benötigen:
- Zwiebel schält mindestens 12 große Zwiebeln
- 1 Liter Wasser
- 3 EL. l. weißer Essig
- 12 hartgekochte Eier (weiß, braun oder gemischt)
- Oliven- oder anderes Pflanzenöl
An Utensilien und Geräten benötigen Sie:
- Ein 3-Liter-Topf, vorzugsweise aus Edelstahl (wir raten von der Verwendung eines emaillierten Topfes ab – es ist fast unmöglich, ihn zu waschen!)
- großes Sieb
- Holzlöffel
- Gitter
- Papiertuch oder weiches Tuch
1. Zwiebelschalen in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. 30 Minuten einwirken lassen.
2. Essig in die Pfanne geben. Rühren Sie den Inhalt mit einem Löffel um, um alle Schalen in die Flüssigkeit einzutauchen. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen.
3. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt mindestens 30 Minuten köcheln lassen.
4. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und abkühlen lassen. Dadurch wird die Farbe der Schale gleichmäßiger. Wenn es kein solches Ziel gibt, können Sie die Hülle verlassen. Die Flüssigkeit sollte warm sein, etwa 70 °C. Wir müssen die Eier nicht verdauen. Schließlich sollen sie trotzdem lecker bleiben!
5. Geben Sie ein Ei pro Löffel und senken Sie es vorsichtig in die Flüssigkeit. Es sollte alle Eier vollständig bedecken. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
6. Lassen Sie die Eier mindestens 1 Stunde in der Pfanne. Je länger sie brauchen, um sich zu färben, desto dunkler werden sie.
7. Die Eier mit einem Löffel aus der Farbe nehmen und auf einen Rost legen.
8. Sobald die Eier abgekühlt und getrocknet sind, polieren Sie sie. Besprühen Sie dazu ein Papiertuch oder einen Lappen mit Pflanzenöl und polieren Sie die Schale. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, vorzugsweise bis zu einer Woche, wenn Sie sie essen möchten.
Rote Zwiebelschalen zum Färben von Eiern
Optionen zur zusätzlichen Dekoration von Ostereiern
Mit dem obigen Rezept zum Färben von Eiern mit Zwiebelschalen können Sie das Thema weiterentwickeln und zusätzliche Dekoration verwenden. Sein Wesen besteht darin, alle Gegenstände hinzuzufügen, die beim Bemalen Spuren auf der Eierschale hinterlassen, das heißt, wir benötigen eine Art Schablone zum Zeichnen. Dies können Geflechte, Spitzen, Fäden, Bänder und Pflanzenteile sein: Blätter, Stängel, Knospen, kleine Blüten und sogar „Kisten“ mit Physalis und Erdbeerstielen. Außerdem benötigen Sie einen Nylon-/Elastikstrumpf oder Gaze und Seile/Schnürsenkel, die niemals gefärbt werden sollten – besser ist die Verwendung von Bindfaden.
Die Phase des Färbens von Eiern in Zwiebelschalen, dekoriert mit frischen Kräuterblättern
Zum Dekorieren müssen Sie einen der ausgewählten Gegenstände am Ei befestigen, es in ein Tuch einwickeln und fest befestigen. Nachdem Sie ein in ein Tuch gewickeltes Ei in Zwiebelbrühe gekocht haben, wird das Muster in die Schale eingeprägt. Schablonen können auch mit Gummibändern, Fäden oder Bändern befestigt werden (ohne Stoff).
Osterei-Dekoration aus Blättern und Gaze
Das Ergebnis ist beeindruckend. Für eine optimale Umsetzung ist zu beachten, dass 1) am besten weiße Eier verwendet werden, 2) die Schalen angefeuchtet werden und erst dann die ausgewählten „Schablonen“ vorsichtig aufgeklebt werden, insbesondere bei Verwendung unterschiedlicher Pflanzenteile, 3) die Verarbeitung einfacher ist Nylon/elastische Strumpfhosen hinterlassen keine Spuren auf der bemalten Oberfläche und Gaze sorgt für den zusätzlichen Effekt eines kleinen Käfigs. 4) Entfernen Sie das Tuch, wenn die Eier vollständig abgekühlt sind.
Mit Zwiebelschalen bemalte Eier mit zusätzlicher Dekoration
Die gesammelten Schalen können auch für diese komplexere Dekoration nützlich sein. Sie müssen es in kleine Stücke schneiden. Befeuchten Sie die Eier, rollen Sie sie teilweise oder ganz in der Schale und wickeln Sie sie anschließend wieder in ein Tuch.
Der Schritt zum Dekorieren von Eiern zu Ostern mit Zwiebelschalen und Gaze
Das Dekor ähnelt einem kleinen Mosaik – sehr eindrucksvoll.
Das Ergebnis ist die Verwendung gehackter Zwiebelschalen und Gaze zum Dekorieren von Eiern
Und wenn Sie über geschickte Hände und künstlerische Fähigkeiten verfügen, bieten wir schließlich eine der elegantesten und originellsten Möglichkeiten, mit Zwiebelschalen bemalte Eier zu dekorieren. Das sind elegante Flecken. Sie müssen die Farbe mit einer Ahle oder einer dicken Nadel (Zigeunernadel) anritzen, nachdem Sie zunächst mit einem Bleistift eine Skizze des Motivs auf die Schale gezeichnet haben. Verwenden Sie nur braune Eier, da diese vermutlich eine stärkere Schale haben. Natürlich erfordern solche Arbeiten, die fast schon Schmuckstücken ähneln, Geschicklichkeit, aber was hält Sie davon ab, im Voraus zu üben?
Mit Zwiebelschalen gefärbte und mit einer Nadel eingeritzte Eier
Osterspiel, das gefärbte Eier erfordert
Bemalte Eier sind ein Schlüsselelement eines unterhaltsamen Spiels, das nicht nur im postsowjetischen Raum, sondern beispielsweise auch in Griechenland gespielt wird. Wir haben keinen Namen für diesen Spaß, aber die Griechen kennen ihn: τσούγκρισμα. Es wird TSOO-grees-mah (übersetzt als „kollidieren“) ausgesprochen. Zwei Spieler testen die Stärke ihrer Eierschalen und üben ihre spezielle Gewinnstrategie. Das Ziel des Spiels ist es, die Eierschale des Feindes zu zerbrechen, ohne die eigene zu zerbrechen.
Zum Spielen muss jeder Spieler ein farbiges Ei in der Hand halten. Der Gegner schlägt mit seinem Ei darauf. Wenn ein „Ende“ des Eies gebrochen ist, wird das Ei umgedreht und das Spiel geht weiter. Derjenige mit den wenigsten zerbrochenen Eiern gewinnt. Es wird angenommen, dass der Gewinner im nächsten Jahr nach Ostern viel Glück haben wird.
Wenn Spieler in Griechenland Eier zerschlagen, sagt einer: „Christos Anesti“ (Christus ist auferstanden!), und ein anderer: „Alifos Anesti“ (Wahrhaftig auferstanden!).
Osterspiel
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