Zum Rezept
Soba oder Buchweizennudeln sind in Japan sehr beliebt. Probieren Sie es mit Gurke und Sesam für einen leichten und köstlichen asiatischen Salat.
Komplexität: Durchschnitt Kalorien: 533,70 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 10 Min Gebraucht: 15,96 g/22,67 g/66,87KochenBratenAbendessenNachmittagssnackAbendessenSalatVegetarismus: OvoVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN350 g Soba-Nudeln 50 ml Reisessig 4 EL. l. Sesamöl 40 g Sesamkörner 1 Gurke Sojasauce Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Soba-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und 2 EL hinzufügen. l. Sojasauce. Mit Sesamöl vermischen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Sesamkörner goldbraun rösten. Essig und Zucker mit 3 EL verrühren. l. Wasser, Sesamöl und Sojasauce.
Schritt 3
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit den Nudeln vermischen. In kleinen Schüsseln servieren, mit Soße belegen und mit Sesamkörnern bestreuen.