Zum Rezept
Soba oder Buchweizennudeln sind in Japan sehr beliebt. Probieren Sie es mit Gurke und Sesam für einen leichten und köstlichen asiatischen Salat.
Komplexität: Durchschnitt Kalorien: 533,70 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 10 Min Gebraucht: 15,96 g/22,67 g/66,87KochenBratenAbendessenNachmittagssnackAbendessenSalatVegetarismus: OvoVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN350 g Soba-Nudeln 50 ml Reisessig 4 EL. l. Sesamöl 40 g Sesamkörner 1 Gurke Sojasauce Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Soba-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und 2 EL hinzufügen. l. Sojasauce. Mit Sesamöl vermischen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Sesamkörner goldbraun rösten. Essig und Zucker mit 3 EL verrühren. l. Wasser, Sesamöl und Sojasauce.
Schritt 3
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit den Nudeln vermischen. In kleinen Schüsseln servieren, mit Soße belegen und mit Sesamkörnern bestreuen.