Zum Rezept
Herzhafter Salat mit Limabohnen, Algen, frischen Gurken.
Komplexität: leicht Portionen: 4 Kochen: 15 Min Hinzufügen. Zeit: 1 StundeAbendessenNachmittagssnackAbendessenSalatParty, BuffetGeburtstagKarnevalNeujahrOsternPicknickWeihnachtenZUTATEN FÜR 4 PORTIONENLimabohnen 130 g Salz, nach Geschmack Kaputa aus der Dose 1 Stk. 1 Bund(e) Petersilie zur Dekoration 1,5 EL Mayonnaise 1,5 EL Paprikamischung nach Geschmack 2 Stk. Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Die Bohnen mehrere Stunden (am besten über Nacht) einweichen und kochen, bis sie weich sind. Die Eier hart kochen.
Schritt 2
Die Gurke in Streifen schneiden.
Schritt 3
Gekochte Bohnen und gehackte Gurke in eine Schüssel geben. Die Eier hacken und in die Schüssel geben.
Schritt 4
Algen hinzufügen.
Schritt 5
Die Champignons waschen, trocknen, fein hacken und zum Salat geben.
Schritt 6
Für das Dressing Joghurt mit Mayonnaise, Pfeffer und bei Bedarf Salz vermischen. Alle Zutaten für den Salat vermischen. Kurz vor dem Servieren würzen. Guten Appetit!