Zum Rezept
Olga Rodionova, Herausgeberin der Website Gastronom.ru, ist von dieser originellen Zutatenkombination überzeugt: Nachdem Sie sie einmal probiert haben, werden Sie sie auf jeden Fall wiederholen wollen!
Komplexität: leicht Portionen: 6 Kochen: 30 MinHauptgerichtVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN360 g gekochter Langkornreis 1 Dose Ananasringe aus der Dose in Sirup 150 g grüne Bohnen 3 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Karotte 1 mittelgroße Gurke 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln 2 EL. l. raffiniertes PflanzenölSalz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
4 Ananasstücke aus dem Glas in ein Sieb geben, den Sirup abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Karotten und Gurke waschen, in gleich dünne Stücke von 1,5-2 cm Länge schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und schneiden. Den gekochten Reis mit einer Gabel auflockern. Das Öl in einer Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Bohnen und Karotten hinzufügen, umrühren und 3-4 Minuten braten. Ständig umrühren. Dann Ananas, Gurke, Reis, Frühlingszwiebeln hinzufügen, mischen und mit Salz abschmecken. Ohne gelegentliches Rühren aufzuhören, 2 Minuten lang erhitzen und dann die Hitze ausschalten. Heiß servieren.
