Zum Rezept
Heute machen wir Polenta! Es kann entweder eine spektakuläre Vorspeise oder ein Hauptgericht sein (besonders für diejenigen, die kein Fleisch essen). Ich empfehle, es auszuprobieren
Komplexität: Durchschnitt Portionen: 1Italienische KücheSnackHauptgerichtZUTATEN FÜR 1 PORTIONKirschtomaten 24 Stk. Salz Oregano Knoblauchzehen 2 Stk. Olivenöl 1 TL Maismehl 100 g Hühner- oder Gemüsebrühe 300 g Käse 50 g Butter 1 TL Salz Grünzeug Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Gewaschene Kirschtomaten mit Salz, Oregano und Öl bestreuen. Ein paar Knoblauchzehen mit einem Messer zerdrücken und zu den Tomaten geben. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 2
Polenta zubereiten. Maismehl in die kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist. Die Polenta beginnt sich leicht vom Rand zu lösen und wird sehr dick! Vom Herd nehmen und Käse und Butter hinzufügen. Mischen Sie alles aktiv. Die Polenta in eine gefettete Schüssel geben und mit einem gefetteten Löffel gleichmäßig verteilen. Für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Polenta schneiden. In einer mit Öl gefetteten Bratpfanne anbraten. Tomaten darauflegen und mit Kräutern bestreuen.