Melonenmarmelade mit Orange

Zum Rezept Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien: 171,98 kcal/Portion Portionen: 3 Kochen: 12 Std Gebraucht: 0,25 g/0,11 g/42,75EinmachenAbendessenNachmittagssnackAbendessenLeerVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN1,5 kg Melone 2 Orangen 3 Gläser Wasser 2 kg Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Die Melone schälen, in Würfel schneiden, mit 500 g Zucker bestreuen und 2 Stunden ruhen lassen.

Schritt 2

1,5 kg Zucker in einen Topf geben, 3 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Gießen Sie den resultierenden Sirup über die Melone, bedecken Sie ihn mit einem Handtuch und lassen Sie ihn einen Tag lang stehen. Den Sirup abgießen, aufkochen und erneut über die Melone gießen. Die Melonenmarmelade weitere 10 Stunden ziehen lassen.

Schritt 3

Die Orangen schälen, in Scheiben schneiden, zur Melone geben und kochen, bis das Melonenmark dick und transparent wird. In saubere, sterilisierte Gläser füllen und mit Deckel verschließen.