Leicht gesalzener Lachs mit Gurke

Zum Rezept Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1 Kochen: 15 Min Hinzufügen. Zeit: 6 StundenSnackZUTATEN FÜR 1 PORTIONfrischer Lachs – 200 g Gogure – 70 g Schlagsahne – 50 g Meerrettich aus der Dose – 30 g Hiyashe Wakame-Algen – 5 Olivenöl – nach Geschmack Limette – nach Geschmack grobes Meersalz – nach Geschmack schwarzen Sesam – nach Geschmack Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Den Lachs schneiden, von allen Seiten mit grobem Meersalz bestreuen und 4 Stunden ruhen lassen.

Schritt 2

Salz vom Lachs entfernen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Lachs und Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Sahne mit Meerrettich verrühren

Schritt 4

Lachs und Gurke auf einen Teller legen. Die Soße in die Mitte geben. Mit Salat, Sesamkörnern und Algen garnieren. Mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln.