Zum Rezept
Der Chefkoch des Restaurants Valenok, Sergey Batukov, bereitet einen erfrischenden und sommerlichen leichten koreanischen Salat mit Karotten- und Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und würzigem Dressing zu.
Komplexität: leicht Kalorien: 82,69 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 10 Min Gebraucht: 2,70 g/0,26 g/17,58Keine WärmebehandlungKoreanische KücheAbendessenAbendessenSalatVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN600 g Gurken 160 g Karotten 200 g Paprika 20 g Koriander + zum Dekorieren 40 g Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 8 g Salz 20 g Zucker 10 ml 9 % Essig 20 g Süß-Sauer-Sauce, optional mit Chilischote Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Gurken in Würfel, Karotten und Paprika in dünne Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln und Koriander fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Schritt 2
Gemüse mischen, Salz, Zucker, Essig und Soße hinzufügen, umrühren. Den Salat mit Korianderblättern garnieren.