Zum Rezept
Alles Geniale ist einfach! Und dieser Salat ist eine weitere Bestätigung dafür. Ein neuer Blick auf die banale Gurke, die so serviert ein hervorragender Begleiter sowohl zu einem orientalischen Gericht als auch zu einem traditionell russischen, rustikalen Gericht mit Kartoffeln sein kann) Mmmmm…
Komplexität: leicht Portionen: 4Keine WärmebehandlungAbendessenSalatVegetarismus: StrengVegetarismusParty, BuffetPicknickZUTATEN FÜR 4 PORTIONENkleine knusprige Gurken 10 Stk. Limette 1 Stk. Sesam Koriander 1 Bund Salz Olivenöl Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Wir schneiden die Gurken in dünne Ringe. Mit Limettensaft beträufeln. Den Koriander fein hacken und zum Salat geben. Alles vermischen. Mit Salz und Öl würzen. Mit Sesamkörnern bestreuen. Der letzte Schliff ist gemahlener weißer Pfeffer. Etwas marinieren lassen und mit Appetit und Crunch mit Landkartoffeln verzehren)
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Für diesen Salat nimmt man besser kleine Gurken, zum Beispiel Gewürzgurken. Überwachsene Salate sind absolut nicht geeignet, da der Geschmack des Salats selbst von der Qualität und Textur der Hauptzutat abhängt.
NÜTZLICHE HINWEISE
Weißer Pfeffer kann leicht durch schwarzen, rosa oder sogar eine Mischung aus Paprika ersetzt werden. AUS Grüns passt neben Koriander auch frische Petersilie gut zu einem solchen Dressing.