Zum Rezept
Das Hauptmerkmal dieses Detox-Salats ist das interessante asiatische Dressing. Es werden Zutaten aus der japanischen Küche verwendet, und die Japaner sind, wie Sie wissen, eine Nation von Hundertjährigen. Dieser Salat kann sogar auf einen Feiertagstisch gestellt werden: Niemand wird ihn als diätetisch oder langweilig empfinden, ganz im Gegenteil als sehr leicht und pikant.
Komplexität: leicht Kalorien: 349,44 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 20 Min Gebraucht: 4,08 g/29,73 g/16,69MixerKeine WärmebehandlungAbendessenSalatVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN100 g Rotkohl 100 g Weißkohl 100 g Karotten 80 g Radieschen 40 g Sojasprossen 70 g frische Gurken 15 g Kürbiskerne 1 TL. OlivenölFür asiatisches Dressing:1 Knoblauchzehe 25 g unraffinierter Rohrzucker 80 ml Mitsukan-Reisessig 100 ml Pflanzenöl 20 ml helle Sojasauce Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Alle Zutaten für die Soße in einen Mixer geben und mixen.
Schritt 2
Alles Gemüse in dünne Streifen schneiden oder hacken, Sojasprossen hinzufügen.
Schritt 3
Den Salat mit der Sauce würzen, in eine Servierschüssel geben und mit Kürbiskernen bestreuen.