Zum Rezept
Eine magere Gemüse-Vorspeise mit Tofu, die zum Mittag- oder Abendessen mit frischem Brot, Toast oder Knäckebrot serviert werden kann.
Komplexität: leicht Portionen: 6 Kochen: 30 MinOfenBackenAbendessenHauptgerichtVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN2 Dosen à 460 g Vorspeise „Zucchini in Adjika „Tiflis-Art“ von „Onkel Wanja“ 300 g klassischer Tofu 125 g Kirschtomaten 2-3 Knoblauchzehen 3-4 Zweige Basilikum oder Koriander 2-3 EL. aromatisches Pflanzenöl (Sonnenblumen-, Sesam- oder Maisöl) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frisches Brot zum Servieren Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Legen Sie die Vorspeise „Zucchini in Adjika nach Tiflis-Art“ in eine Auflaufform.
Schritt 2
Halbierte Kirschtomaten und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
Schritt 3
Den Tofu der Länge nach halbieren und auf das Gemüse legen. Mit Pflanzenöl bestreuen.
Schritt 4
Für 20 Minuten in den Ofen geben, bis die Zucchini durchgeheizt, die Tomaten weich und die Oberfläche des Tofus knusprig ist. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, brechen Sie den Tofu mit Basilikum- oder Korianderblättern und gießen Sie das Öl darüber. In der gleichen Form mit frischem Brot servieren.
NÜTZLICHER RAT
Um das Gericht sättigender zu machen, fügen Sie separat gekochte Nudeln hinzu – Hörner oder Federn.