Zum Rezept
Es scheint, dass Kirschpflaumen und Orangen in der Natur nicht zusammen vorkommen, aber in Marmelade ergänzen sie sich perfekt. Der Geschmack ist hell, reichhaltig, aber nicht aufdringlich. Tolles Duett!
Komplexität: Durchschnitt Kalorien: 216,10 kcal/Portion Portionen: 20 Kochen: 50 Min Hinzufügen. Zeit: 1 Stunde Gebraucht: 0,19 g/0,02 g/54,11FrühstückNachmittagssnackLeerZUTATEN FÜR 20 PORTIONEN1 kg gelbe Kirschpflaume 1 Orange 1 kg Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Die Kirschpflaume halbieren und die Kerne entfernen.
Schritt 2
Bedecken Sie die Kirschpflaume mit Zucker und lassen Sie sie etwa 1 Stunde lang stehen. Während dieser Zeit gibt die Kirschpflaume Saft ab.
Schritt 3
Kirschpflaume und Zucker auf das Feuer legen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 25 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Die Orange gründlich mit einer Bürste waschen, zusammen mit der Schale in Stücke schneiden und im Mixer zerkleinern. In 5 Min. Vor Ende des Garvorgangs die Orange zur Kirschpflaume geben.
Schritt 5
Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen und nach Belieben aufrollen.