Zum Rezept
Sowohl Feijoa als auch Walnüsse sind reich an Vitaminen und Mikroelementen. Daher ist Feijoa-Marmelade mit Nüssen ein Schatz an Genuss und Nutzen.
Komplexität: leicht Portionen: 2 Kochen: 7 StundenKochenNachmittagssnackNachtischLeerVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüParty, BuffetGeburtstagKinderurlaubZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN1 kg Feijoa 200 g Walnusssaft und -schale von 2 Zitronen 800 g Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Die Feijoa in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Marmeladenschüssel oder einen breiten Topf geben, mit Zucker bestreuen und 5–7 Stunden ruhen lassen.
Schritt 2
Geben Sie die Feijoa bei starker Hitze in den resultierenden Sirup, bringen Sie ihn zum Kochen, entfernen Sie den Schaum und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe.
Schritt 3
Zitronenschale, Saft und Walnüsse hinzufügen. 25–30 Minuten kochen lassen. Dann in sterilisierte Gläser füllen, verschließen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
