Zum Rezept Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien: 65,01 kcal/Portion Portionen: 40 Kochen: 30 Min Gebraucht: 3,91 g/3,87 g/3,53SnackZUTATEN FÜR 40 PORTIONENhartgekochte Eier – 2 Stk. Tomate – 1 Stk. Mayonnaise – 2 EL. l.Mozzarella-Käse – 100 Scheiben Pilze 100 g Scheiben Fleisch 100 g Oliven ohne Kerne, Gurken – 1 Stück mehrere Scheiben Weißbrot – 1 Laib Zitrone, nur Saft – 1/2 Petersilie – 1 Bund Knoblauch – 1 Nelkenketchup – 1 EL. l.Dill – 1 Bund Gemüse – 2-3 Stück Eisbergsalat – 1 Kopf Kohlbutter – 150 g Koriander – 3 Zweige Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bereiten Sie Butter für Gemüse-Canapés vor. Petersilie und Dill waschen, trocknen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und hacken. 3 EL vermischen. l. Butter mit Knoblauch und Kräutern.
Schritt 2
Bereiten Sie Öl für Fischhäppchen vor. Den Salat in Blätter zerlegen, waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronenschale auf einer feinen Reibe abreiben und den Saft aus dem Fruchtfleisch pressen. 3 EL vermischen. l. Butter mit gehacktem Salat, Zitronenschale und Saft. Bereiten Sie Butter für Fleischhäppchen vor. Koriander waschen, trocknen und hacken. Ketchup und Koriander zur Mayonnaise hinzufügen. Mischen.
Schritt 3
Tomate, Gurke und Radieschen waschen. Die Gurke in Halbkreise schneiden, Tomaten, Eier, Radieschen, Oliven und Mozzarella-Käse in dünne Kreise schneiden. Fleischprodukte und Fisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Entfernen Sie die Kruste vom Weißbrot. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in lange Längsscheiben mit einer Dicke von 4–5 mm.
Schritt 5
Ein Drittel der Teller mit einer dünnen Schicht Butter und Knoblauch bestreichen, ein Drittel mit Butter und Zitrone und das restliche Brot mit Mayonnaise und Ketchup.
Schritt 6
Legen Sie die vorbereiteten Snacks auf die Teller und schneiden Sie das Brot in Portionen.