Wissenschaftler der iranischen Technischen Universität Isfahan führten eine Reihe von Studien durch, die einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr ungesunder pflanzlicher Lebensmittel und einer höheren Rate an Depressionen und Angstzuständen fanden. Dazu gehören Kartoffeln, Fruchtsäfte, Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, raffiniertes Getreide und andere.
Personen, die während der Studie gesunde pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte aßen, erlebten diesen Effekt jedoch nicht.
Der Hauptteil der Studie fand von Februar 2018 bis Juli 2019 statt. Dazu wurden knapp 2.500 Freiwillige verschiedener Altersgruppen ab 18 Jahren eingeladen, die keine gesundheitlichen Probleme hatten und zwischen 800 und 4.200 kcal pro Tag zu sich nahmen. Mithilfe von Fragebögen verfolgten Wissenschaftler, welche Lebensmittel die Probanden aßen und wie sich ihr Wohlbefinden veränderte.
Depressionen und Angstzustände treten in 40–50 % der Fälle gleichzeitig auf. Es gibt Fälle, in denen eine dieser Störungen das Auftreten der zweiten hervorruft. Eine depressive Störung ist ein dauerhafter Zustand eines Menschen, in dem er Traurigkeit, Melancholie, Verzweiflung und die Unfähigkeit verspürt, Dinge und Ereignisse zu genießen, die ihn zuvor glücklich gemacht haben. Angststörungen verursachen Angst, Unruhe, Panikattacken und Schlaflosigkeit. Wenn ein Mensch gleichzeitig Depressionen, Stimmungslosigkeit, Depressionen verspürt und ihn gleichzeitig etwas stört, beunruhigt, hat er Angst – wir sprechen von Depressionen und Angstzuständen. In diesem Fall sollten Sie sich an Spezialisten wenden.
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