Snackkuchen mit sonnengetrockneten Tomaten und Schinken

Zum Rezept

Ein herzhafter und sehr leckerer Snackkuchen mit sonnengetrockneten Tomaten, Käse und Schinken für den Feiertagstisch. Frohes neues Jahr und frohe Weihnachten an alle! Mögen Sie zu Hause immer leckeres und mit Liebe zubereitetes Essen haben!

Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10 Kochen: 1 StundeBäckereiZUTATEN FÜR 10 PORTIONENMehl 200 g Sahne 10 % 130 Olivenöl 80 Hühnereier 3 Stück Zucker 10 g Salz 2 Backpulver 7 g Tomaten 150 g Hartkäse 60 g Käse 90 g Schinken 80 g Oliven 60 gThymian 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise Gewichtstabelle und Maßnahmen KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Für den Cupcake müssen Sie aromatische Käsesorten mit würzigem Geschmack nehmen; Käsesorten mit mildem Geschmack sind nicht geeignet. Den Hartkäse habe ich auf einer groben Reibe gerieben, den Schnittkäse und den Schinken in kleine Würfel geschnitten.

Schritt 2

Die sonnengetrockneten Tomaten schneide ich in kleine Stücke (ich verwende selbstgemachte sonnengetrocknete Tomaten mit Kräutern und Knoblauch).

Schritt 3

In einer Schüssel habe ich Eier, 10 % Sahne (kann durch Milch ersetzt werden) und Olivenöl vermischt.

Schritt 4

Eine Prise Thymian hinzugefügt und alles gut verrührt.

Schritt 5

Mehl mit Backpulver und Salz hinzugefügt und alles noch einmal mit einem Silikonspatel verrührt.

Schritt 6

Ich habe dem Teig Käse, Oliven, Schinken und sonnengetrocknete Tomaten hinzugefügt. Eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Alles vermischen, bis alles vollständig vermischt ist.

Schritt 7

Ich habe die Kuchenform mit Butter eingefettet und leicht mit Grieß bestreut (meine Form ist 11 x 22 cm groß). Den fertigen Teig habe ich in eine Form gegeben, geebnet und im vorgeheizten Backofen bei 170°C 50 Minuten gebacken.

Schritt 8

Der Kuchen ist sowohl warm als auch kalt sehr lecker.

Schritt 9

Köstliche und schöne Feiertage an alle.

HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN

Der Teig muss nicht lange geknetet werden, sonst geht er nicht gut auf.

NÜTZLICHER RAT

Für den Cupcake müssen Sie aromatische Käsesorten mit würzigem Geschmack nehmen; Käsesorten mit mildem Geschmack sind nicht geeignet.