Zum Rezept
Dzhadzhik – kalte Suppe mit Gurken und Sauermilch. Bevor das kalte Wetter einsetzt und der Herbst auf der Straße Einzug hält, versuchen Sie, es anstelle von Okroshka zu kochen.
Komplexität: leicht Portionen: 4Keine WärmebehandlungTürkische KücheAbendessenAbendessenSuppeVegetarismus: LactoVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONENkleine frische Gurken – 320 g Knoblauch – 8 g Matsoni 1,5 % – 1 frische Minze – 12 g getrocknete Minze – 8 g Paprika – 4 g Olivenöl – 20 g Salz – 4 g Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Schneiden Sie die Gurken nach dem Schälen in Streifen.
Schritt 2
Knoblauch und frische Minze fein hacken. Matsoni und Salz hinzufügen und umrühren.
Schritt 3
Alles auf einen Teller legen. Mit frischer Minze, getrockneter Minze und Paprika garnieren.
ÜBRIGENS
Rezept bereitgestellt von Dmitry Shakaryan, Chefkoch des Restaurants Coffeemania, Sotschi.