Zum Rezept
Ich mache Sie auf ein einfaches und leckeres Gericht aus hellem Kürbis aufmerksam. Es kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden. Lecker sowohl warm als auch kalt.
Komplexität: leicht Portionen: 4 Kochen: 35 MinKochenBackenSnackHauptgerichtZUTATEN FÜR 4 PORTIONENKürbis 4 Stück Pflanzenöl 1 EL Salz 1 Füllung: Käse 120 g Knoblauch (Nelken) 3 Stück Dill 0,5 Bund(e) Tomaten 3 Stück gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise(n) Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Den Kürbis waschen, trocknen, der Länge nach halbieren und gegebenenfalls die Kerne entfernen. Wenn keine Kerne vorhanden sind, schneiden Sie einen Teil des Fruchtfleisches heraus, um daraus Tassen zu formen. Schneiden Sie außerdem einen kleinen Teil von den Enden des Kürbisses ab, damit diese stabil stehen.
Schritt 2
Wasser aufkochen (ca. 1,5 Liter), etwas Salz hinzufügen. Geben Sie den Kürbis ins Wasser und kochen Sie ihn, bis er weich, aber nicht verkocht ist. Bei mir hat es etwa 10 Minuten gedauert. Geben Sie den gekochten Kürbis in ein Sieb, um überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen, und kühlen Sie ihn ab.
Schritt 3
Während der Kürbis abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor. Den Knoblauch schälen. Käse und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4
Dill waschen, trocknen, fein hacken.
Schritt 5
Käse und Knoblauch mit Dill und Pfeffer vermischen und vermischen.
Schritt 6
Tomaten waschen, trocknen, in Kreise schneiden.
Schritt 7
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Kürbishälften hineinlegen. Geben Sie etwas Käsefüllung in die Kürbisbecher (ca. 1/3).
Schritt 8
Eine Tomatenscheibe auf den Käse legen.
Schritt 9
Die Tomaten mit etwas Käsefüllung bestreuen.
Schritt 10
Geben Sie einen weiteren Becher Tomaten in die Kürbisbecher.
Schritt 11
Die restliche Käsemischung über die Tomaten verteilen. Stellen Sie die Pfanne mit dem Kürbis für 8–10 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
Schritt 12
Den fertigen Kürbis aus der Form auf eine Schüssel geben.
Schritt 13
Den mit Käse und Tomaten gefüllten Kürbis servieren. Guten Appetit!
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Käse kann durch leicht gesalzenen Käse ersetzt werden.
NÜTZLICHE HINWEISE
Tomaten für die Füllung können in kleine Würfel geschnitten und mit Käse und Kräutern vermischt werden.