Mariniertes Gemüse mit Champignons und Algen

Zum Rezept

Scharfer und würziger Snack.

Komplexität: leicht Portionen: 1 Kochen: 10 Min Hinzufügen. Zeit: 10 MinKeine WärmebehandlungSalatVegetarismus: StrengVegetarismusPicknickZUTATEN FÜR 1 PORTIONfrische Gurke 1 Stk. junge Zucchini 3 Stk. Knoblauch 1 Zehe Seetang 50 g Salz nach Geschmack Zucker Prise Apfelessig 1 EL schwarzer Pfeffer Pflanzenöl Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Die Champignons in Segmente schneiden. Mit Salz würzen, mit Zucker, Zitronensaft und Olivenöl bestreuen. 10 Minuten einwirken lassen.

Schritt 2

Zucchini und Gurke in Streifen schneiden. Fügen Sie Algen und Knoblauch hinzu. Mit Salz abschmecken und mit Pflanzenöl bestreuen. 10-20 Minuten einwirken lassen. Den freigesetzten Saft abgießen.

Schritt 3

Eingelegtes Gemüse und Pilze mischen. Mit Zitronensaft, Pflanzenöl, Pfeffer und Salz würzen. Mit Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamkörnern bestreuen.