Zum Rezept
Ein Gericht aus der „Two in One“-Serie – ein Hauptgericht und eine Beilage. Ein ausgezeichnetes Feiertagsgericht für fastende orthodoxe Christen.
Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10 Kochen: 45 Min Hinzufügen. Zeit: 20 MinMediterrane KücheHauptgerichtVegetarismus: LactoVegetarismusParty, BuffetZUTATEN FÜR 10 PORTIONENLangkornreis 1 Tasse(n) Fischfilet 1 Kilogramm weiß 2 Stück frische Tomaten 3 Stück provenzalische Kräuter 1 TL Hartkäse 100 g Mayonnaise 4 EL Gemüsebrühe 200 ml Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Den Reis halb kochen, kein Salz hinzufügen. Fetten Sie die Form mit etwas Öl (1 EL) ein, legen Sie den Reis hinein und gießen Sie Gemüse- oder Würfelbrühe darüber.
Schritt 2
Den Fisch in Portionen schneiden und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. In einer Schicht auf den Reis legen und mit dünnen Zwiebelringen bedecken.
Schritt 3
Tomatenscheiben darauflegen. Mit provenzalischen Kräutern bestreuen.
Schritt 4
Ein Gitter Mayonnaise darauf auftragen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 20–30 Minuten backen.