Tomatenmarmelade

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Köstliche Tomatenmarmelade für Feinschmecker. Servieren Sie es mit einer Käseplatte mit geröstetem Toast.

Komplexität: leicht Portionen: 1KochenSchmoren, schmachtenLeerSnackZUTATEN FÜR 1 PORTIONTomaten 600 g Chilischote 3 Stück Ingwerstück 4-5 Smux 6 % 100 ml Zucker 1 Glas Sauce 2 EL Lorbeerblatt 1 Prise Salz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Mahlen Sie 300 Gramm Tomaten zusammen mit Chili und Ingwer in Mixern. Restliche Tomaten in Würfel schneiden. Geben Sie alles in den Behälter, in dem Sie kochen möchten.

Schritt 2

Zucker hinzufügen, Essig hinzufügen und etwa 1 Stunde kochen lassen.

Schritt 3

Wenn die Marmelade eindickt, Lorbeerblatt und Fischsauce hinzufügen. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. In kleine Gläser aufteilen.