Zum Rezept
Sehr leckerer und sättigender Salat! Lädt Sie den ganzen Tag mit Energie auf!
Komplexität: leicht Portionen: 2 Kochen: 10 MinKochenEuropäische KücheFrühstückAbendessenSalatVegetarismus: OvoVegetarismusKindermenüParty, BuffetZUTATEN FÜR 2 PORTIONENGurken 2 Stk. Salatmischung 1 Bund(e) Ei 2 EL Salz 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Zuerst müssen Sie ein pochiertes Ei kochen. Es gibt mehrere Tricks, die ich Ihnen jetzt verraten werde. Wenn Sie Anfänger sind, nehmen Sie zunächst einen größeren Topf mit mindestens zwei Litern. Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen (gut salzen). Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel auf (vorsichtig, um das Eigelb nicht zu beschädigen). Machen Sie mit einem Löffel einen Trichter und gießen Sie das Ei tief hinein (direkt neben das Wasser). Reduzieren Sie die Hitze, damit es nicht zu stark kocht, sonst zerbricht das Ei. 2-3 Minuten kochen lassen (je nach Ei) und NICHT BERÜHREN! es selbst wird unter der Schwerkraft eine schöne Tasche formen. Vorsichtig mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Schritt 2
Das gesamte Gemüse und die Kräuter schön in einen tiefen Teller schneiden. Legen Sie ein pochiertes Ei darauf, pfeffern Sie, salzen Sie, gießen Sie Olivenöl darüber und formen Sie mit der Balsamico-Sauce schöne Streifen darauf. Alle! Guten Appetit!
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Es gibt eine andere Möglichkeit, pochierte Eier zuzubereiten, aber ich mag sie nicht. Ich denke, so ist es viel einfacher. Nimm Frischhaltefolie. Mit Pflanzenöl schmieren! sonst bekommen wir unser Ei nicht heraus) Gießen Sie das Ei hinein und binden Sie es mit einer Tüte zu. Und wir legen diesen Beutel in kochendes Wasser und kochen ihn 3 Minuten lang.