Zum Rezept
Und noch ein Olivier-Rezept – jetzt mit Rindfleisch und frischen Gurken …
Komplexität: leicht Kalorien: 480,40 kcal/Portion Portionen: 6 Kochen: 15 Min Gebraucht: 33,90 g/30,77 g/16,52SalatVegetarismusKindermenüParty, BuffetGeburtstagNeujahrZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN4 hartgekochte Eier 600 g gekochtes Rindfleisch 1 langfruchtige Gurke 2 gekochte Karotten 4 Salzkartoffeln 1 Dose grüne Erbsen aus der Dose (200 g) hochwertige Mayonnaise, am besten selbstgemacht, zum Dressing 1 Zweig Dill, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bei Bedarf die Gurke schälen. Halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne mit einem Teelöffel. Die Erbsen in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schritt 2
Alle Zutaten in kleine, gleich große Würfel schneiden, etwa so groß wie Erbsen.
Schritt 3
Die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben, vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat auf Tellern anrichten (Sie können einen Servierring verwenden) und mit fein gehacktem Dill garnieren.
NÜTZLICHE HINWEISE
Dieser Salat wird am besten direkt vor dem Servieren zubereitet. Frische Gurken können zu viel Saft produzieren und die gewohnte Konsistenz des Salats beeinträchtigen.
ÜBRIGENS
Rezept von Neujahrskomödie „Wonderland“das am 1. Januar 2016 veröffentlicht wird.