Festliche Häppchen mit Mozzarella und Kirschtomaten

Zum Rezept

Der klassische Mozzarella Mini ist einfach für kleine Buffet-Häppchen gedacht; er entpuppt sich als italienische Mini-Caprese am Spieß.

Komplexität: leicht Kalorien: 237,71 kcal/Portion Portionen: 8 Kochen: 30 Min Gebraucht: 5,38 g/13,07 g/24,03BackenSnackVegetarismus: LactoVegetarismusKindermenüParty, BuffetGeburtstagNeujahrZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN8 Mini-Mozzarella-Kugeln 4 Kirschtomaten 8 Basilikumblätter 500 g ungesäuerter Blätterteig Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Blätterteig leicht auf eine Dicke von 3 mm ausrollen. Mit einer Form Kreise mit einem Durchmesser von 4 cm ausstechen, mit geringem Abstand zueinander auf Backbleche legen und 8–10 Minuten goldbraun backen. Die Böden abkühlen lassen.

Schritt 2

Eine Kugel Mozzarella, dann eine halbe Tomate und ein Basilikumblatt auf den Boden legen und mit einem Spieß zerhacken.