Faule Pizza auf einem Laib in einer Bratpfanne

Zum Rezept

Lazy-Laib-Pizza in der Pfanne ist ein Rezept für alle, die nicht gerne lange am Herd stehen. Es ist nicht nötig, den Teig zu kneten oder den Ofen einzuschalten. Pizza gart in einer Bratpfanne in nur 15 Minuten. Und für die Füllung eignet sich alles, was Sie im Kühlschrank haben: Würstchen, Wurst, Tomaten, Käse, Oliven. Sie können übrig gebliebenes Fleisch oder Hühnchen vom Abendessen hinzufügen. Oder machen Sie Meerespizza mit Fisch- und Meeresfrüchtestücken. Außerdem ist dies eine tolle Möglichkeit, ein altes Brot aufzubrauchen. Diese Idee ist praktisch, wenn Sie schnell ein Frühstück oder einen Snack zubereiten müssen. Sie können diese Pizzen sowohl zum Spaziergang im Park als auch zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen.

Komplexität: leicht Kalorien: 394,95 kcal/Portion Portionen: 6 Kochen: 30 Min Gebraucht: 19,93 g/19,40 g/33,88BratenAbendessenAbendessenHauptgerichtVegetarismus: Ovo-LactoVegetarismusKindermenüParty, BuffetZUTATEN FÜR 6 PORTIONENWeißbrot – 1 Laib Milch – 150 Eier – 1 Stück Mehl – ​​30 g Salz – 2 gFür die Füllung:Tomaten – 2 Stk. Champignons – 120 g gekochtes Hähnchen – 150 g Mozzarella – 70 g holländischer Käse – 90 g Thymian – 7 g Basilikum – 1 Zweig Pflanzenöl – 50 ml Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Bereiten Sie den „Teig“ für Lazy Pizza auf einem Laib in einer Bratpfanne vor. Den Laib in Scheiben schneiden und mit Milch füllen. 15 Minuten einweichen lassen. Anschließend mit einem Mixer glatt mahlen. Ei hinzufügen, salzen und vermischen. Sollte der Teig zu flüssig sein, etwas Mehl hinzufügen.

Schritt 2

Tomatensauce zubereiten. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen und dann in kaltes Wasser tauchen. Haut abziehen. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Tomatenscheiben dazugeben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Schritt 3

Die Pilze waschen, trocknen und dann in dünne Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl etwa 10-15 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 4

Das gekochte Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Die Tomate waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella und holländischen Käse auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 5

Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig gleichmäßig dünn ausbreiten. Den Pizzaboden etwa 5 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Drehen Sie den Kuchen um. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Schritt 6

Die Pizza mit Tomatensoße bestreichen. Champignons, Hühnchen, Tomaten anrichten und mit Käse bestreuen. Zurück zum Herd. Decken Sie die Pizza mit einem Deckel ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten backen (bis der Käse schmilzt). Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.

HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN

Scheuen Sie sich nicht, mit diesem Laib-Pfannenpizza-Rezept zu experimentieren: Ändern Sie die Zutaten, je nachdem, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben. Nur 3 Zutaten sollten unverändert bleiben: Laib, Wurst (Fleisch) und Käse.

ÜBRIGENS

Um Lazy-Pizza auf einem Laib zuzubereiten, ist es besser, eine teflonbeschichtete Bratpfanne zu verwenden. Dann benötigen Sie deutlich weniger Pflanzenöl und die Backwaren werden nicht zu fettig.