Zum Rezept
Leckeres Auflaufrezept. Geeignet für den Feiertagstisch.
Komplexität: leicht Portionen: 4HauptgerichtZUTATEN FÜR 4 PORTIONENHähnchenbrust 500 g Kirschtomaten 12 Stück Olivenöl 4 EL Salz nach Geschmack süße gelbe Paprika 1/2 Stück Zwiebel 1 Stück Hartkäse 100 g Milch 120 Ei 1 Stück Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Paprika schälen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel 3 Minuten in Olivenöl anbraten, dann die Paprika dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Gehacktes Hühnerfleisch und Röstzwiebeln und Paprika vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals vermischen und in eine gefettete Form geben.
Schritt 3
Das Ei mit Milch verquirlen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit der Milch-Ei-Mischung vermischen. Gießen Sie die Käse-Milch-Ei-Mischung über den Auflauf.
Schritt 4
Geben Sie die Kirschtomaten im Ganzen hinein und drücken Sie sie in die Ei-Milch-Mischung. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen, bis die Oberseite des Auflaufs gebräunt ist.
