Stilldiät: Welche Lebensmittel sind erlaubt und welche nicht?
Die Mutter eines Neugeborenen macht sich immer Sorgen um die Gesundheit ihres Kindes. Und er möchte sich richtig ernähren, damit das Baby alles bekommt, was es braucht, und nicht an Nahrungsmittelallergien leidet. Welche Diät sollte Mama befolgen? Sind Einschränkungen notwendig? Wie kann man dem Baby keinen Schaden zufügen? Ist es wirklich falsch, rote Lebensmittel zu essen, wie die ältere Generation glaubt? Lassen Sie es uns gemeinsam mit der Endokrinologin, Ernährungsberaterin und Essstörungsberaterin Irina Avchinnikova herausfinden.
Inhalt:
- Welche Lebensmittel sollten Sie während der Stillzeit nicht essen?
- Welche Lebensmittel können Sie während der Stillzeit essen?
- Darf ich während der Stillzeit Kaffee trinken?
- Ist Alkohol während der Stillzeit erlaubt?
Welche Lebensmittel sollten Sie während der Stillzeit nicht essen?
Zunächst ist anzumerken, dass der Körper Muttermilch nicht direkt aus der Nahrung produziert. Ein verzehrter Gemüsesalat oder ein anderes Gericht durchläuft zunächst den Standardweg: Er gelangt in den Magen, wird dort vermischt und weiter geschoben, dann im Darm verdaut, in Mikroelemente zerlegt, die durch die Wände ins Blut gelangen. Und aus Blut und Lymphe wird Muttermilch gewonnen.
Basierend auf diesen Mechanismen gibt die moderne Forschung eine klare Antwort: Eine strenge Diät ist für eine stillende Mutter nicht notwendig. Darüber hinaus kann es durch Einschränkungen zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen kommen. Und eine stillende Frau braucht sie in größeren Mengen.
„Leider sind einige Kinderärzte immer noch der Meinung, dass eine stillende Frau nicht alles kann. Obwohl sich die Medizin und insbesondere die Ernährungswissenschaft in den letzten 10 Jahren enorm weiterentwickelt haben“, kommentiert Irina Avchinnikova. Ihrer Meinung nach kann nur eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln ein berechtigter Grund sein, die Ernährung während der Stillzeit einzuschränken. Dieses Problem muss mit einem Allergologen gelöst werden, der einen evidenzbasierten medizinischen Ansatz verfolgt.
Die Ernährung einer stillenden Mutter ist ein Relikt der Vergangenheit, aber Ärzte geben immer noch keinen völligen Freibrief. Avchinnikova besteht darauf, dass eine stillende Frau eine gesunde, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung braucht. Die Speisekarte sollte alle Hauptproduktgruppen enthalten: Fleisch, Geflügel, Hüttenkäse, Käse, Milch, Gemüse, Obst, Getreide, pflanzliche Proteine.
Man muss nicht mehr auf Tomaten verzichten, sondern sich wie bisher nur auf Truthahn, Buchweizen und grüne Äpfel beschränken. Gemüse, Obst und alle anderen Produkte können und sollten abwechslungsreich sein. „Meine Lieblingsregel ist, den Regenbogen zu essen“, erklärt Irina Avchinnikova.
Zwar gibt es immer noch einige Dinge, die es wert sind, eingeschränkt zu werden, aber nur im Interesse Ihrer Gesundheit:
- Raffinierte Kohlenhydrate, wie Backwaren und süße Backwaren. Eine gesunde Alternative ist Vollkornbrot, Buchweizen, brauner Reis.
- Hochverarbeitete Produkte mit Zuckerzusatz. Alle modernen Gesundheitsorganisationen (zum Beispiel die WHO) posaunen über ihren Schaden.
- Alkohol.
- Rohes Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier. Diese Einschränkung ist auf das Risiko einer Kontamination durch Salmonellen oder andere schädliche Organismen zurückzuführen. Vermeiden Sie solche Produkte nach Möglichkeit. Oder essen Sie nur das, worüber Sie sich hundertprozentig sicher sind.
Welche Lebensmittel können Sie während der Stillzeit essen?
Wie Sie bereits verstanden haben, fast alle. Vielfalt ist alles. Und auch um den Stresspegel zu reduzieren. Ernährungseinschränkungen können Wochenbettdepressionen und andere Beschwerden in dieser gefährdeten Zeit nur verschlimmern, betont der Arzt.
Abwechslung ist das Hauptprinzip der Ernährung in der Stillzeit
Übrigens: Wenn Sie während des Stillens Heißhunger auf Süßigkeiten und Backwaren verspüren, dann hat das höchstwahrscheinlich nichts mit Hunger zu tun. „Hier geht es um ein Bedürfnis, aber nicht um ein Nahrungsmittel. Es ist eher ein Versuch, etwas auf der emotionalen Ebene abzuschließen“, erklärt Avchinnikova.
Auch die größtmögliche Beschränkung auf Süßigkeiten ist eher schädlich. Je strenger das Verbot, desto stärker das Verlangen. Aber wenn Sie sich nach dem Mittagessen Süßigkeiten gönnen, morgens Tee mit Zucker, Kekse auf einer Party, dann werden Sie beim nächsten Mal weniger Lust auf all das haben.
Wenn es Ihnen schwerfällt, eine abwechslungsreiche Ernährung aufzubauen, und Sie sich prinzipiell nicht vorstellen können, wie diese aussehen soll, dann halten Sie sich an die Tellerregel. Es ist das einfachste und zugänglichste. Einer stillenden Mutter wird empfohlen, einen Teller mit einem Durchmesser von 23 zu wählen–24 cm. Jede Mahlzeit sollte die Hauptlebensmittelgruppen im folgenden Verhältnis enthalten: ein Drittel Proteine (Fleisch, Fisch, Geflügel), ein Drittel Kohlenhydrate (vorzugsweise langsam), ein Drittel Gemüse und Obst.
Vergessen Sie nicht die Fette. Sie können den Salat mit Pflanzenöl würzen, Nüsse hinzufügen oder einen Snack mit Avocado genießen. Es ist auch wichtig, Milchprodukte zu sich zu nehmen.
Darf ich während der Stillzeit Kaffee trinken?
Ja! Es ist jedoch wichtig, die sichere Dosis zu kennen. Die WHO empfiehlt, sich auf 300 mg Koffein pro Tag zu beschränken. Das sind ungefähr 3–4 Portionen Espresso, erklärt der Spezialist. Cappuccino und Latte werden beispielsweise aus einem Schuss Espresso und heißer Milchschaum hergestellt. Das heißt, Sie können sich sicher 2 leisten–3 Portionen dieser Getränke. Oder die gleiche Menge Americano, die ebenfalls aus Espresso hergestellt wird, jedoch mit der Zugabe von Wasser.
Ist Alkohol während der Stillzeit erlaubt?
„Als Ärztin muss ich zunächst einmal sagen, dass es keine sichere Dosis Alkohol gibt“, sagt Irina Avchinnikova.
In Bezug auf Alkohol während des Stillens gibt es die Theorie, dass sich eine Frau eine Portion trockenen Wein gönnen und zwischen den Mahlzeiten eine Pause von etwa 3 Stunden einlegen kann, um dem Baby keinen Schaden zuzufügen. Nach 3–Nach ca. 4 Stunden können Sie laut Laktationsberatern mit dem Füttern ohne Abpumpen fortfahren. Während dieser Zeit zerfällt der Alkohol im Körper vollständig.
Irina Avchinnikova schlägt vor, zunächst zu verstehen, warum genau das Bedürfnis nach Alkohol entstand. Und versuchen Sie, echten Wein durch alkoholfreie Alternativen zu ersetzen. In 3 Stunden wird tatsächlich eine Portion eines schwachen Getränks aus dem Blut entfernt, aber es gibt natürlich keine Garantie dafür, dass die Verwendung für eine Frau und ihr Kind sicher ist.