Zum Rezept
Dieser grüne Salat kann als Beilage zu jedem Fleisch oder Geflügel serviert werden. Es passt auch gut zu Salzkartoffeln.
Komplexität: leicht Kalorien: 222,17 kcal/Portion Portionen: 8 Kochen: 20 Min Gebraucht: 7,05 g/14,44 g/16,19Keine WärmebehandlungEuropäische KücheAbendessenAbendessenSalatVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN1 mittelgroßer Kopf Frühkohl, 700 g Gurken, ½ Tasse geröstete, gesalzene Erdnüsse, 5 Zweige Koriander, 1/3 Tasse Erdnussbutter, ¼ Tasse Limetten- oder Zitronensaft, ½ TL. Knoblauchpulver 2 TL. Zucker ¾ TL. salziger roter Pfeffer Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Den Kohl fein hacken. Die Gurken in dünne Streifen schneiden. Den Koriander fein hacken. Erdnüsse grob hacken.
Schritt 2
Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Zucker, Salz, Knoblauchpulver und roten Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Kohl, Gurken und Koriander in eine große Schüssel geben, das Dressing darübergießen und vermengen. Den Salat vor dem Servieren mit Erdnüssen bestreuen.